Този веган мак и сирене е супер прост, с ниско съдържание на мазнини, без мазнини, без ядки и абсолютно вкусен.


Мак и сирене (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
рецепта за веган бял шоколад

Калории

394

сервирания

4

Време за готвене

40

Съставки

За макароните:

  • 2 1/2 чаши макарони
  • 1/4 чаша нахутни галета по избор, само ако се прави печена версия
  • 1 чаена лъжичка пушена червен пипер по желание, само ако се прави печена версия

За соса от веган сирене:

  • 6 малки златни картофа Юкон (около 4 чаши, нарязани на ситно)
  • 8 унции органичен копринен тофу
  • 2 супени лъжици лимонов сок (около 1/2 средно голям лимон)
  • 1/2 чаена лъжичка хималайска сол
  • 2 супени лъжици хранителна мая
  • 2 супени лъжици подправка от чесън и билки
  • 1/2 чаена лъжичка куркума на прах
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер

подготовка

  1. Нарежете картофите на малки парченца
  2. Задушете картофите за 20 минути или до омекване
  3. Междувременно пригответе вашите макарони по избор според инструкциите за опаковката. Можете да направите това в същия съд, в който парите картофите.
  4. Загрейте фурната до 400 ° F, ако печете мак и сирене. Това не е задължително.
  5. Направете соса, като комбинирате картофи, тофу, лимонов сок, сол, хранителна мая, подправка от чесън и билки, куркума и черен пипер в бърза смес.
  6. Смесете съставките на соса до напълно гладка. Използвайте вашия тампер, за да избутате съдържанието в остриетата.
  7. Отворете блендера много внимателно, тъй като съдържанието може да е много горещо.
  8. След като макароните са сварени, ги поставете в безопасна чиния на фурна.
  9. Комбинирайте макароните със соса. Можете да се насладите както е, или да се пече във фурната.
  10. За да се пекат, отгоре се поставят макаронени изделия с пушена червена чушка, а след това галета равномерно.
  11. Поставете във фурната на 400 ° F в продължение на 20-25 минути или докато галетата стане леко златиста.

Хранителна информация

На порция: Калории: 394 # Въглехидрати: 76 g # Мазнини: 2 g # Протеин: 22 g # Натрий: 232 mg # Захар: 1 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.