Този веган мак и сирене е супер прост, с ниско съдържание на мазнини, без мазнини, без ядки и абсолютно вкусен.
Мак и сирене (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
рецепта за веган бял шоколад
Калории
394
сервирания
4
Време за готвене
40
Съставки
За макароните:
- 2 1/2 чаши макарони
- 1/4 чаша нахутни галета по избор, само ако се прави печена версия
- 1 чаена лъжичка пушена червен пипер по желание, само ако се прави печена версия
За соса от веган сирене:
- 6 малки златни картофа Юкон (около 4 чаши, нарязани на ситно)
- 8 унции органичен копринен тофу
- 2 супени лъжици лимонов сок (около 1/2 средно голям лимон)
- 1/2 чаена лъжичка хималайска сол
- 2 супени лъжици хранителна мая
- 2 супени лъжици подправка от чесън и билки
- 1/2 чаена лъжичка куркума на прах
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
подготовка
- Нарежете картофите на малки парченца
- Задушете картофите за 20 минути или до омекване
- Междувременно пригответе вашите макарони по избор според инструкциите за опаковката. Можете да направите това в същия съд, в който парите картофите.
- Загрейте фурната до 400 ° F, ако печете мак и сирене. Това не е задължително.
- Направете соса, като комбинирате картофи, тофу, лимонов сок, сол, хранителна мая, подправка от чесън и билки, куркума и черен пипер в бърза смес.
- Смесете съставките на соса до напълно гладка. Използвайте вашия тампер, за да избутате съдържанието в остриетата.
- Отворете блендера много внимателно, тъй като съдържанието може да е много горещо.
- След като макароните са сварени, ги поставете в безопасна чиния на фурна.
- Комбинирайте макароните със соса. Можете да се насладите както е, или да се пече във фурната.
- За да се пекат, отгоре се поставят макаронени изделия с пушена червена чушка, а след това галета равномерно.
- Поставете във фурната на 400 ° F в продължение на 20-25 минути или докато галетата стане леко златиста.