Тези бисквитки са хрупкави, кремообразни, сладки и хрупкави - наистина, те са всичко, което искате в бисквитки. Ако сте истински любител на шоколада, продължете напред и заредете повече шоколадови чипове. Колкото и да е трудно, оставете те да седят през нощта, преди да ги изядете! Резултатът има вкус на магия.
Вълшебни бисквитки (Вегански, Без глутен, Палео)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Рецепти без зърно
- Без рафинирана захар
- Палео Веган
- строг вегетарианец
- Без пшеница
сурова веганска цезарова превръзка
Съставки
- 1 14-унция може пълномаслено кокосово мляко
- 1/2 чаша плюс 3 супени лъжици агаве нектар, разделен
- 1/3 чаша кокосово масло, на стайна температура (трябва да е консистенцията на омекотеното масло)
- 3/4 чаша кокосово брашно, пресято
- Шипка сол
- 2/3 чаши бадеми, нарязани на ситно
- 3/4 чаша веган шоколадов чипс
- 1/2 чаша неподсладени кокосови люспи
подготовка
- В голям съд, поставен на силен огън, разбийте заедно консервата с кокосово мляко и 1/2 чаша нектар агаве, като запазите останалия актав нектар за по-късно.
- Доведете сместа до кипене и вари 1 минута, като бъркате непрекъснато. След това намалете котлона на среден и оставете да къкри в продължение на 20 минути, като бъркате често, докато сосът намали с около половината.
- Прехвърлете соса в голяма мерителна чаша, за да се охлади, докато направите коричка. След варенето трябва да останат около 1 1/4 чаши сос.
- След като направите соса, загрейте фурната си до 350 ° F и подредете 8x8-инчов тиган с пергаментова хартия, като разпръсквате страните щедро с спрей от кокосово масло. Помага да напръскате дъното на тигана преди да поставите пергаментната хартия, за да я закрепите.
- В голяма купа с помощта на електрически ръчен миксер разбийте останалите 3 супени лъжици агаве нектар с кокосовото масло, докато стане гладко и кремообразно. Разбъркайте брашното и щипка сол, докато се образува мокро тесто.
- Натиснете равномерно тестото на дъното на тигана. Това ще бъде малко трудно, просто бъдете търпеливи с него. Използвайте дланите на ръцете си и ги изплаквайте всеки път, докато тестото се натисне.
- Печете кора само до леко златисто кафяво, около 7 минути.
- Щом коричката излезе от често, поръсете отгоре нарязаните ядки и леко ги притиснете в коричката. След това, поръсете равномерно върху шоколадовия чипс, последван от кокосовото мляко.
- Изсипете равномерно 1 чаша от леко охладената смес от кокосово мляко върху горната част на повърхността. След това внимателно разклатете тигана наоколо, докато сместа от кокосово мляко започне да потъва между слоевете.
- Поставете във фурната и печете, докато страните са леко златисто кафяви, около 27-28 минути.
- Извадете от фурната и охладете до стайна температура. След това, покрийте с tinfoil и хладилник за една нощ
- На следващия ден пуснете много остър нож около ръба на тигана, нарязайте на парчета и сервирайте.
бележки
Те трябва да седят една нощ, за да се гарантира, че кокосовото мляко наистина има шанс да изстине и да се сгъсти.