Какво е по-хубаво от поничките? По-здрави, печени понички, които също са без глутен, веган и естествено подсладени! Тези пръстени със сладка сладост са пълни със сезонните аромати на тиквена подправка и клен. Изпечете ги и се насладете на миризмата на есенно готвене, която ще запълни вашето хоме!

Понички с подправки от тиквени глазури с явор (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Kid-Friendly
  • Без рафинирана захар
  • строг вегетарианец

Съставки

За поничките:

  • 3/4 чаша брашно от лимец или брашно без глутен
  • 1 супена лъжица канела
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаша прясно тиквено пюре (домашно или консервирано)
  • 1/2 чаша бадемово мляко
  • 1/4 чаша кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка ванилия

За Maple Glaze:

  • 2 супени лъжици ядково масло (кремообразно фъстъчено или бадемово масло)
  • 3 супени лъжици кленов сироп
  • 2 супени лъжици шам-фъстък, нарязан на ситно (за гарниране)

подготовка

  1. Загрейте фурната до 400 ° F.
  2. Ако използвате домашно пюре, нарежете наполовина малка тиква със захарен пай и изгребете семената навън. Поставете в дълбок съд за печене и изсипете 1-2 инча вода в дъното на тавата. Покрийте с фолио или пергамент и оставете да се задушава до края, докато омекне. Извадете от до, оставете да се охлади преди да премахнете кожи и пюрирате тиквата.
  3. В голяма купа комбинирайте сухите съставки. След това комбинирайте мокрите съставки в тенджера и леко загрявайте 1-2 минути, избягвайте да заври. Добавете мократа смес към сухата и разбъркайте, докато се комбинира.
  4. Изсипете тестото в тиган с понички, или без тиган използвайте тенджера за мъфини или малки 4-инчови пружинни формички за торта с по-малък пръстен в центъра, за да създадете форма на поничка. Печете на 350 ° F в продължение на 10 минути или докато е твърда отвън и леко влажна отвътре. Извадете от фурната и оставете леко да се охлади преди остъкляването и гарнирането.
  5. Комбинирайте маслото от ядки и кленов сироп в тенджера и леко загрявайте на средно ниско, разбърквайте често. Свалете от котлона и разпределете глазурата равномерно върху охладените понички. Поръсете с прах от нарязани шам фъстък.

Хранителна информация

Общо калории: 1085 # Общо въглехидрати: 173 g # Общо мазнини: 37 g # Общ протеин: 20 g # Общ натрий: 2418 g # Обща захар: 78 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.