Тази фурна с клен от соева соя разбърква прави перфектното едно ястие за ядене за натоварена нощ! Прави се с юфка соба, която се прави от елда. Така че дори и да сте без глутен, все още можете да се насладите на голяма купа с чубрица и сладки юфки. Лесно е да се направи и ще се задържи в хладилника за няколко дни, затова се пригответе за някои сериозно вкусни остатъци - ако го изминат през първия ден.


Maple I Soba Stir Fry (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Високо въглехидрати
  • строг вегетарианец

Калории

246

сервирания

2-4

Време за готвене

25

Съставки

За Стир-Фрай:

  • 1 пакет от 8 унции соеви юфки
  • 1 супена лъжица олио за готвене
  • 1/2 лук, нарязан на ситно
  • 1/2 чаша настърган лилаво зеле
  • 1/2 чаша настърган морков
  • 1 чаша спанак
  • 1/2 чаша фасул едама, приготвен според пакета
  • 1/2 авокадо, нарязан.
  • 1 зелен лук, нарязан на ситно
  • 1 супена лъжица препечени сусамови семена

За соса:

  • 2 супени лъжици тамари
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 2 чаени лъжички сок от лайм
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло

подготовка

За да направите соса:

  1. Смесете всички съставки заедно в малка купа. Заделени.

За да приготвите бъркането:

  1. Сварете юфката на соу според указанията на пакета. Изцедете и оставете настрана.
  2. Добавете олио в тиган, донесете на средно силен огън, добавете лука и сотирайте 3 минути.
  3. Добавете в настърганото зеле, моркови, спанак и едамам и продължете да сотирате на среден огън още 3-5 минути или докато зеленчуците омекнат.
  4. Добавете юфката в тигана и соса и разбъркайте заедно за 1 минута.
  5. Наредете и гарнирайте с авокадо, зелен лук и сусамово семе.

Хранителна информация

На порция: Калории: 246 # Въглехидрати: 28 g # Мазнини: 13 g # Протеин: 8 g # Натрий: 63 mg # Захар: 9 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.