Исках да направя хляб от тиквички, но реших, че искам да го направя под формата на понички. Те се пекат, а не се запържват, така че наистина са като торта под формата на поничка. Обичам размера и формата и изпечените ръбове, които това прави. Това е нещо, напомнящо върховете за мъфини.
Кленови тиквички с понички с финикова дата (веган)
- Обезмаслен
- Високо въглехидрати
- Аз съм свободен
- строг вегетарианец
сервирания
6
Съставки
За поничките:
- 3 1/2 чаши брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 3 чаши настъргани тиквички
- 2 чаши чист кленов сироп
- 1 чаша нарязани пекани или орехи
- 1 чаша растително или кокосово масло
- 3 супени лъжици смляно ленено семе, накиснато в 1/4 чаша вода за 5 минути
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
За дата на измръзване:
- 1 чаша сушени фурми, накиснати в гореща вода за 10 минути.
- 2-3 супени лъжици топла вода
- 1 супена лъжица кленов сироп
плънка с гъби целина лук
подготовка
За да направите понички:
- Загрейте фурната до 375 ° F.
- Смесете всички сухи съставки заедно. Брашно, сол, сода и прах, ядки.
- Добавете тиквички към сухи съставки.
- Смесете всички мокри съставки заедно.
- Комбинирайте мокри и сухи съставки.
- Лъжица тесто в тиган с понички.
- Печете за 12-15 минути или докато клечката за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста.
За да направите измръзване на датата:
- Извадете фурмите от вода. Пести вода.
- Поставете фурмите и кленовия сироп в хранителен преработвател и смесете до гъста и сравнително гладка.
- Добавете малко гореща вода, колкото е необходимо, за да се разреди, ако е прекалено гъста…
- Разпределете върху понички.