Тази салата с мариновано зеле се събира само за 10 минути и можете да я поднесете като гарнитура или основно ядене. Салатата е с къдраво зеле, чушка и домат. След това се допълва с вкусна смес от авокадо, коноп, чесън, лимон, тамари и целина. Такава ароматна лека храна или гарнитура Тази салата с мариновано зеле е толкова вкусен начин да влезете в листните си зелени.
Салата с маринован кейл (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Съставки
Салата:
- 1 голяма глава от стъблата на къдравото зеле се отстранява и листата се нарязват на ситно
- 1/2 чаена лъжичка хималайска сол
- 1/2 лимон пиян
- 1 портокалов или жълт пипер, семена и нарязани
- 1 малък домат нарязан
Дресинг:
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък целина се нарязва грубо
- 1/2 лимон, изстискани
- 1/4 чаша конопени сърца
- 1 ч.л. кокосови амино или тамари без глутен
- 1 авокадо
подготовка
- В голяма купа поръсете сол върху калето, след което внимателно масажирайте с ръце, докато калето изсъхне, около 3-5 минути.
- Добавете лимонов сок, масажирайте отново за още минута. Добавете чушките и доматите и хвърлете. В блендер обработете всички съставки за превръзка до кремообразно. Изсипете върху сместа от зелето, хвърлете добре и сервирайте.