Тази салата с мариновано зеле се събира само за 10 минути и можете да я поднесете като гарнитура или основно ядене. Салатата е с къдраво зеле, чушка и домат. След това се допълва с вкусна смес от авокадо, коноп, чесън, лимон, тамари и целина. Такава ароматна лека храна или гарнитура Тази салата с мариновано зеле е толкова вкусен начин да влезете в листните си зелени.


Салата с маринован кейл (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

Салата:

  • 1 голяма глава от стъблата на къдравото зеле се отстранява и листата се нарязват на ситно
  • 1/2 чаена лъжичка хималайска сол
  • 1/2 лимон пиян
  • 1 портокалов или жълт пипер, семена и нарязани
  • 1 малък домат нарязан

Дресинг:

  • 1 скилидка чесън
  • 1 стрък целина се нарязва грубо
  • 1/2 лимон, изстискани
  • 1/4 чаша конопени сърца
  • 1 ч.л. кокосови амино или тамари без глутен
  • 1 авокадо

подготовка

  1. В голяма купа поръсете сол върху калето, след което внимателно масажирайте с ръце, докато калето изсъхне, около 3-5 минути.
  2. Добавете лимонов сок, масажирайте отново за още минута. Добавете чушките и доматите и хвърлете. В блендер обработете всички съставки за превръзка до кремообразно. Изсипете върху сместа от зелето, хвърлете добре и сервирайте.