Направете голяма партида от този снизходителен мак и сирене и се наслаждавайте на него през цялата седмица! Наред с кремообразните черупки и соса от сирене чедър, ястието има пикантна сеитка за малко добавени протеини и броколи, за да се гарантира, че получавате зелените си. Тази рецепта е не само бърза и лесна, но и евтина! Всяка порция струва само 2,25 долара, за да се направи.
Приготвена храна за опушени Mac и сирене (веган)
- Обезмаслен
- Високо въглехидрати
- Без рафинирана захар
- Без захар / Ниска захар
- строг вегетарианец
- Витамин Ц
ягодов крем шоколад
сервирания
7 хранения
Съставки
За сглобяване:
- 1 килограм черупки на паста по избор
- Сос за барбекю или друг сос за обличане на seitan
- 7 торбички замразени зеленчуци или по желание
За сейтана:
- 2 1/2 чаши жизненоважен пшеничен глутен
- 1/2 чаша брашно от нахут
- Подправки по избор
- Вода или бульон
- 1 супена лъжица сол
- Две супени лъжици олио, по желание
За соса от опушен 'чедър':
- 2 средни картофа, обелени и нарязани
- 5 унции бебешки моркови
- вода
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/4 чаени лъжички чесън на прах
- Сок от 1 лимон или лайм
- 3 супени лъжици хранителни люспи от мая
- 3 супени лъжици олио
- 1/2 малка консерва люти чушки в сос алобо
подготовка
За да направите Seitan:
- Смесете жизненоважно пшенично глутеново брашно с брашно от нахут. Брашно от нахут е по желание; това е да намали дъвченето. Добавете сол и разбъркайте.
- Смесете в 2 чаши вода или бульон. Вероятно ще ви трябва допълнителна течност. Добавете просто достатъчно, за да се получи твърдо тесто, без сухо брашно. Ако тестото ви е твърде мокро, поръсете с повече глутеново брашно.
- Разточете хляб в кърпа от сирене или торба с ядково мляко. Оставете да къкри в голям съд с вода за час.
- След като приключите готвенето, оставете да изстине, за да можете да се справите. Нарежете го на кубчета.
За да приготвите соса за сирене Чедър:
- Сварете картофите и морковите до омекване (около 25 минути). Оставете да изстине за няколко минути, след което добавете в блендера.
- Добавете всичко останало в блендера. Използвайте най-малкото количество вода, защото ще искате това от по-дебелата страна. Добавете малки количества червен пипер наведнъж. Смесете и опитайте, за да видите дали е достатъчно пикантна или солена.
- След като сосът е готов, изсипете върху пастата и смесете с макароните.
За сглобяване:
- Гответе пастата според инструкциите.
- Задушете торбичките със зеленчуци или пригответе по желание.
- Изцедете тестените изделия и разбъркайте в соса от сирене.
- Поставете порции сейтан, макаронени изделия и зеленчуци в съдове и дръжте в хладилник до употреба.