Тази пица е резен над останалите. Нахутната коричка се запича във фурната, преди да се гарнира с пресни зеленчуци, да се покрие с веган пармезан и след това да се натроши във фурната. Време е да организираме парти за пица.


Средиземноморска пилешка сока пица (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Рецепти без зърно
  • Високо въглехидрати
  • Без рафинирана захар
  • строг вегетарианец

Съставки

За кора:

  • 1 чаша брашно от нахут
  • 2 лъжички неовкусен веган протеин на прах
  • 1 чаша плюс 4 супени лъжици вода
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка кимион
  • 1/4 чаена лъжичка лук на прах
  • 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка пресен розмарин, нарязан на ситно

За гарнитурата:

  • 2 средни тиквички, спиралирани тънки,
  • 1 чаша чери домати, намалени наполовина по дължина
  • 1/4 малък червен лук много тънко нарязан
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 скилидка чесън на ситно кайма
  • 5 маслини каламата, без костилка и нарязани на филийки
  • 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус
  • 1-3 супени лъжици веган пармезан

подготовка

  1. Загрейте фурната до 450 ° F, ако имате чугунен тиган, поставете го във фурната, за да се загрее с фурната. Ако използвате тенджера с незалепващ тиган или пай, ги поставете във фурната за 5 минути, преди да сте готови да изсипете тестото от нахут.
  2. Поставете всички съставки от гарнитурата с изключение на веган пармезан в съд, разбъркайте ги добре, оставете ги настрана.
  3. Смесете всички съставки за кора заедно.
  4. Намазнете добре тигана.
  5. Изсипете тестото от нахут в тигана, внимателно завъртете тигана малко, за да се разпредели равномерно и го изпечете 7 минути.
  6. Включете бройлера и го запечете за 2 минути.
  7. Извадете тигана и намалете котлона до 425 ° F.
  8. Намажете го с гарнитура, след което напръскайте леко с олио.
  9. Поставете пицата обратно във фурната и я изпечете за 10 минути.
  10. Включете бройлера, извадете тигана, поръсете пицата с веган пармезан и върнете тигана във фурна за 1-2 минути.
  11. Извадете, прехвърлете пицата в охлаждаща рейка.