Тази пица е резен над останалите. Нахутната коричка се запича във фурната, преди да се гарнира с пресни зеленчуци, да се покрие с веган пармезан и след това да се натроши във фурната. Време е да организираме парти за пица.
Средиземноморска пилешка сока пица (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Рецепти без зърно
- Високо въглехидрати
- Без рафинирана захар
- строг вегетарианец
Съставки
За кора:
- 1 чаша брашно от нахут
- 2 лъжички неовкусен веган протеин на прах
- 1 чаша плюс 4 супени лъжици вода
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка кимион
- 1/4 чаена лъжичка лук на прах
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка пресен розмарин, нарязан на ситно
За гарнитурата:
- 2 средни тиквички, спиралирани тънки,
- 1 чаша чери домати, намалени наполовина по дължина
- 1/4 малък червен лук много тънко нарязан
- 1 супена лъжица масло
- 1 скилидка чесън на ситно кайма
- 5 маслини каламата, без костилка и нарязани на филийки
- 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус
- 1-3 супени лъжици веган пармезан
подготовка
- Загрейте фурната до 450 ° F, ако имате чугунен тиган, поставете го във фурната, за да се загрее с фурната. Ако използвате тенджера с незалепващ тиган или пай, ги поставете във фурната за 5 минути, преди да сте готови да изсипете тестото от нахут.
- Поставете всички съставки от гарнитурата с изключение на веган пармезан в съд, разбъркайте ги добре, оставете ги настрана.
- Смесете всички съставки за кора заедно.
- Намазнете добре тигана.
- Изсипете тестото от нахут в тигана, внимателно завъртете тигана малко, за да се разпредели равномерно и го изпечете 7 минути.
- Включете бройлера и го запечете за 2 минути.
- Извадете тигана и намалете котлона до 425 ° F.
- Намажете го с гарнитура, след което напръскайте леко с олио.
- Поставете пицата обратно във фурната и я изпечете за 10 минути.
- Включете бройлера, извадете тигана, поръсете пицата с веган пармезан и върнете тигана във фурна за 1-2 минути.
- Извадете, прехвърлете пицата в охлаждаща рейка.