Този мексикански сандвич с Пиканте е претъпкан с протеини, сърдечен, ароматен и малко по-разхвърлян (но о, така си заслужава!). Подгответе отделните компоненти и можете да го хвърлите заедно за минути за бърз, засищащ и о-толкова хубав обяд, който ще ви преведе през натоварената ви седмица.

Мексикански пикантен сандвич (веган)

  • Обезмаслен
  • Високи протеини
  • строг вегетарианец

Съставки

За сместа от подправки:

  • 1 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка чили на прах
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка сол
сурова мисо супа

За зелевото сладо:

  • 1 чаша тънко нарязано червено зеле
  • 2 супени лъжици червен лук, нарязан на кубчета
  • 1 супена лъжица веган майо (използвайте масло без майо, ако желаете)
  • 1 супена лъжица пресен сок от лайм

За останалите:

  • 1/4 чаша вода
  • 1 блок средно или твърдо тофу
  • 1 може да пикантно препечен фасул (или 1 може редовно препечен боб с 1/2 джалапеньо, нарязани на кубчета и смесени)
  • 1 малък буркан огън печени чушки, нарязани на дълги ивици (или печете свои!)
  • 4 квадратни кифлички
  • 1/8 чаша килантро, нарязан на ситно
Acai сладолед рецепта

подготовка

  1. Смесете чесън на прах, кимион, чили на прах, куркума, черен пипер и сол в малко ястие. Разделете сместа наполовина (3 1/8 чаена лъжичка от сместа, разделена на 2 чинии).
  2. Направете си салама, като накълцате червеното зеле и червения лук.
  3. Смесете заедно 1 супена лъжица веган майо и сок от пресен лайм и хвърлете зелето / червения лук с тази смес. Оставете го настрана.

За да направите преработения боб:

  1. Добавете вашия пикантен препечен боб в тиган на среден огън и смесете с 1/2 от сместа с подправките. Загрейте, като разбърквате често, докато се затопли около 5 минути.

За да направите тофу:

  1. Смесете втората половина от сместа с подправките с 1/4 чаша вода. В отделен тиган натрошете малкия си тофу с ръце и го загрейте за около 5 минути. Добавете сместа вода / подправки и разбъркайте, за да се комбинират добре. Загрейте за около 3-4 минути.

За сглобяване:

  1. Загрейте фурната си до 350-400 ° F и след като нарежете кифличките, ги поставете нарязани настрана във фурната и ги препечете за около 2 минути. Премахване.
  2. В долната половина на всеки квадрат разстелете слой пикантен препечен боб и след това добавете слой от бъркани тофу отгоре.
  3. Добавете тънък слой нарязани огнени печени чушки, сместа от черупки и поръсете с цилантро.
  4. Покрийте с горната кифла и се насладете !!