Тези мексикански киноа опаковки са прекрасни свежи скъпоценни камъни. Тук няма голяма тайна - всичко, което ви е необходимо, за да направите тази закуска по време на обяд или след тренировка, са обвивки от безглутенова тортила, куп зеленчуци, боб и малко варена киноа. Един от многото аспекти, на които ще ви хареса толкова много, е неговата гъвкавост - може да се използва като пълнеж в канелони, в купички или яхнии, в салати ... вие го наречете.


Мексикански киноа опаковки (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

За обвивките:

  • 1 чаша киноа, неварена
  • 15-унция може черен боб
  • 7-унция може царевица
  • 1 лук, нарязан на ситно
  • 1 чили, нарязан, отстранени семена (по избор)
  • 1 червен пипер, нарязан на кубчета
  • Барбекю сос
  • Безглутенови тортили
  • Сол и черен пипер на вкус

Гарнитура (по избор):

  • Гуакамоле, веган заквасена сметана

подготовка

  1. Гответе киноа според инструкциите на производителя.
  2. Междувременно пригответе зеленчуците. Обелете и нарежете лука, семето и нарязайте на кубчета чили и червен пипер.
  3. Загрейте тиган за сос и добавете малко олио. Прехвърлете лука, чилито и червения пипер и сотирайте за около пет минути, докато започнат да омекват.
  4. Когато киноа е готова, вземете обвивка и я напълнете със зеленчуковата смес, царевицата и черния боб. Добавете малко гуакамоле и кисел крем, плюс тире с барбекю сос, ако желаете. Превъртайте и се наслаждавайте.

Хранителна информация

Общо калории: 1624 # Общо въглехидрати: 306 g # Общо мазнини: 22 g # Общ протеин: 73 g # Общо натрий: 1858 g # Обща захар: 17 g Изчисляване, без включени тортили, барбекю сос, сол и черен пипер на вкус или по желание гарнитури. Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.