Авокадо в десерт? Изглежда странно в началото, знаем. Има смисъл обаче такъв кремообразен зеленчук да се справи добре по рецепта за упадък на пудинг. Този пудинг от авокадо с шоколад е толкова богат, кремообразен и толкова шоколадов, че ще забравите за частта от авокадо - бързо. Чили на прах, канела и сол добавят точно нужното количество контраст.
Пудинг от авокадо с мексиканска подправка (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Рецепти без зърно
- Без рафинирана захар
- Аз съм свободен
- строг вегетарианец
- Без пшеница
куркума сладък картоф
Калории
253
сервирания
6
Време за готвене
10
Съставки
- 1 1/2 узряло средно авокадо
- 1 голям много узрял банан
- 1/4 чаша неподсладено какао на прах
- 1/2 чаша осолено кремаво кашу (или бадемово масло)
- 1/4 чаена кленов сироп или друг подсладител по избор и повече, за да се изсуши отгоре
- 2 супени лъжици мляко от кашу или всяко друго мляко по избор
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/8 чаена лъжичка чиполе чили на прах *
- 1/8 чаена лъжичка широка чили на прах *
- 1/4 чаена лъжичка смляна канела
- Кошер сол, според нуждите
- Натрошени пекани, според нуждите
подготовка
- Добавете всички съставки (с изключение на подправките, солта и ядките) към хранителен комбайн и смесете до кремаво и гладко. Добавете допълнително мляко и допълнителен кленов сироп, ако правите пудинг за пудинг.
- Разделете на 6 индивидуални порции. Покрийте и охладете до готовност за ядене.
- Преди да сервирате, смесете подправките заедно, добавете няколко щипки към всяка порция, заедно с щипка кошерна сол и пекан. Намажете с кленов сироп.
бележки
Този пудинг може да бъде замразен в попс.