Ако търсите здравословен и освежаващ и същевременно упадъчен десерт, направете това следващата си мисия в кухнята! Тези мини чийзкейк се правят с овес, бадеми, кашу, екстракт от мента, спирулина и кокосово масло, сред други полезни за вас съставки. Говорете за десерт със супер храна!

Мини ментови шоколадови чийзкейки (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница
  • Рецепти за пълноценна храна

сервирания

12 мини чийзкейка

Съставки

За кора:

  • 1 1/2 чаша котлени фурми от Меджол
  • 1/2 чаша сурови несолени бадеми
  • 1/3 чаша овес без глутен
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
ирландски пай от картофи

За чийзкейк:

  • 1 1/2 чаши сурови кашу, накиснати за една нощ
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/4 чаена лъжичка екстракт от мента
  • 2 чаени лъжички ябълков оцет
  • 1/4 чаша агаве нектар или друг течен подсладител
  • 1 чаена лъжичка спирулина
  • 2-3 супени лъжици бадемово мляко
  • 2 супени лъжици кокосово масло

За шоколадовия слой:

  • 1 чаша веган шоколадов чипс
  • 1/4 чаша кокосово масло
сурови вегански енхилада

подготовка

  1. В хранителен комбайн добавете фурми, бадеми, овес и ванилия. Пулсирайте, докато съставките се смесят добре и образуват топка.
  2. Намажете или подредете калай за мъфини с 12 чаши.
  3. Натиснете закръглена супена лъжица от сместа от корички на дъното на всяка кухина.
  4. Добавете кашу, ванилия, мента, оцет, агаве нектар, спирулина, бадемово мляко и кокосово масло в блендер. Блендирайте високо, докато стане напълно гладка.
  5. Смесена лъжица върху слоевата кора. Поставете калай за мъфини във фризера.
  6. Разтопете шоколада с кокосовото масло. Извадете калай за мъфини от фризера и равномерно лъжица разтопения шоколад във всяка кухина.
  7. Поставете обратно във фризер за няколко часа. Съхранявайте във фризер до готовност за сервиране.