Тази веган шоколадова торта с ментов шоколад е всичко, което трябва да бъде тортата: упадъчна, успокояваща, сладка и влажна. Сладка шоколадова торта, слоена с ментов маслен крем и гарнирана с вкусен шоколадов ганаш. Какво повече бихте могли да искате? Използването на екстракт от мента вместо екстракт от мента е тайната да придобиете вкусен ментов вкус. Екстрактът от мента понякога може да придаде на храната вкус на зъби, но ментата има перфектния ментов вкус и е много по-лесна за измерване. Богатата шоколадова торта и ганаш работят толкова добре с прясното ментово масло. Това е мач, направен на небето. Направете този веган шоколадов ментов торт веднъж и всичките ви приятели ще ви помолят да го направите за рождения им ден тази година.


Торта с ментов шоколадов чипс (веган)

  • Обезмаслен

Съставки

За тортата:

  • 1 1/2 чаши + 3 супени лъжици Брашно за всички цели
  • 3/4 чаша гранулирана захар
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 7 лъжици кокосово масло
  • 1 1/2 чаши вряща вода
  • 3/4 чаша холандски процес или натурален какао на прах
  • 6 трапезни лъжици смлени ленени семена
  • 9 лъжици топла вода
  • 2 чаени лъжички ванилов екстракт
маринована пържола тофу

За маслото:

  • 1 1/2 чаши веган масло (3 пръчици)
  • 1 1/2 чаши Hi Ratio Твърдо зеленчуково съкращаване
  • 6 чаши Vegan Сладкари Захар
  • 3 лъжици Бадемово мляко или всякаква алтернатива на мляко по ваш избор
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
  • 3-4 чаени лъжички Екстракт от мента
  • 1/4 чаена лъжичка сол (изключете, ако използвате осолено веганско масло)
рецепта за яхния с черен боб

За ганаш:

  • 4 унции веган шоколад
  • Алтернатива на млякото от 3 литра унция (6 с.л.)
  • 2 чаени лъжички Кокосово масло

подготовка

За тортата:

  1. Комбинирайте смлени ленени семена с 9-те супени лъжици гореща вода и разбийте гладко
  2. Оставете да престои поне 5 минути или до 30 минути, за да се сгъсти до паста
  3. Комбинирайте брашното, захарта, солта, бакпулвера и содата заедно в голяма купа за смесване
  4. Комбинирайте заедно кокосовото масло, 1 1/2 чаша вряла вода и какао на прах и разбийте гладко
  5. Към брашнената смес добавете какаовата смес и сместа от ленените яйца, заедно с ваниловия екстракт и разбийте гладко
  6. Изсипете тесто в 3 намаслени и пергамент облицовани 7 'тигани за торта и изпечете веднага в предварително загрята на 350 ° F фурна за около 22 - 25 минути или докато слоевете са пружинисти на пипане, когато леко натиснете центровете
  7. Охладете тортите в тигана, след което ги обърнете върху охлаждащ шкаф, за да се охладят напълно, докато приготвяте рецептата с крем за мляко по ваш избор

За маслото:

  1. Комбинирайте веган маслото и скъсяването в купата за кухненски помощ (или стойка за миксер) с приставката за гребло
  2. Бийте на средна до висока скорост за около 3 минути.
  3. Настържете страните и дъното на купата, за да сте сигурни, че е равномерно смесена и добавете солта и ароматите ...
  4. Спрете миксера и добавете пресятата захарна захар наведнъж.
  5. Разбъркайте на ниска скорост до включване, остържете дъното и страните на купата и след това разбъркайте на висока скорост в продължение на 3 минути.
  6. Настържете купата отново и след това, докато бъркате на ниска скорост, бавно накапете в бадемовото мляко
  7. Увеличете скоростта до висока и разбийте още 2 минути
  8. Добавете екстракта от мента и зеления хранителен цвят (* ако използвате), коригирайте екстракта по ваш вкус, така че започнете само с 2 чаени лъжички и добавете всеки по необходимост

За ганаш:

  1. Доведете млякото да заври и налейте нарязания шоколад, разбийте гладко.
  2. Охладете поне час, преди да излеете тортата