Хъби и ние се радваме да вземем бърза хапка в Native Foods. Едно от любимите ми ястия там е макароната със сусам Кале. Рецептата по-долу е моят удар, минус tempeh. Добавете малко печено или пържено, ако желаете!
Мисо сусамово зеле с боб-ед над (веган, сурово)
- Обезмаслен
- Суров веган
- строг вегетарианец
Калории
474
сервирания
2
Съставки
Салата:- 4 чаши нарязано сурово зеле
- 1 чаша приготвено кисело зеле (препоръчва се по-мек аромат)
- 1/4 чаша препечени сусамови семена
- 2 чаши варена кафява или дива / кафява смес от ориз
- 1/4 чаша вода
- 1 с.л. Браги или сос тамари без глутен
- 2 с.л. бяла мисо паста
- 2 с.л. тахан
- 1/2 ч.л. джинджифил
подготовка
- В тиган с незалепващо покритие, използвайки средно силен огън, кафяви сусамови семена и извадете в купа за по-късно.
- Използвайте същия тиган и добавете къдраво зеле, като разбърквате до увяхване. Преместете се от едната страна на тигана и поставете киселото зеле от другата страна. Намалете топлината до ниска, покрийте и оставете киселото зеле да се затопли.
- За да приготвите сос, добавете вода, Braggs, мисо, тахини и джинджифил в хранителен комбайн или блендер и разбъркайте старателно до гладкост.
- Лъжица варен ориз в купа, отгоре с къдраво зеле и кисело зеле. Изсипете сос мисо на вкус. Поръсете върху малко препечени сусамови семена. Яжте и от здравословни!