Хъби и ние се радваме да вземем бърза хапка в Native Foods. Едно от любимите ми ястия там е макароната със сусам Кале. Рецептата по-долу е моят удар, минус tempeh. Добавете малко печено или пържено, ако желаете!


Мисо сусамово зеле с боб-ед над (веган, сурово)

  • Обезмаслен
  • Суров веган
  • строг вегетарианец

Калории

474

сервирания

2

Съставки

Салата:
  • 4 чаши нарязано сурово зеле
  • 1 чаша приготвено кисело зеле (препоръчва се по-мек аромат)
  • 1/4 чаша препечени сусамови семена
  • 2 чаши варена кафява или дива / кафява смес от ориз
сос:
  • 1/4 чаша вода
  • 1 с.л. Браги или сос тамари без глутен
  • 2 с.л. бяла мисо паста
  • 2 с.л. тахан
  • 1/2 ч.л. джинджифил

подготовка

  1. В тиган с незалепващо покритие, използвайки средно силен огън, кафяви сусамови семена и извадете в купа за по-късно.
  2. Използвайте същия тиган и добавете къдраво зеле, като разбърквате до увяхване. Преместете се от едната страна на тигана и поставете киселото зеле от другата страна. Намалете топлината до ниска, покрийте и оставете киселото зеле да се затопли.
  3. За да приготвите сос, добавете вода, Braggs, мисо, тахини и джинджифил в хранителен комбайн или блендер и разбъркайте старателно до гладкост.
  4. Лъжица варен ориз в купа, отгоре с къдраво зеле и кисело зеле. Изсипете сос мисо на вкус. Поръсете върху малко препечени сусамови семена. Яжте и от здравословни!

Хранителна информация

На порция: Калории: 474 # Въглехидрати: 62 g # Мазнини: 20 g # Протеин: 18 g # Натрий: 1745 mg # Захар: 4 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.