Онзи ден се опитвах да измисля нова рецепта, която да изпробвам за блога си „Сладкият живот“, но колкото повече принуждавах ума си да работи, толкова по-разсеяни ставах, докато не разбрах, че просто съм прекалено уморен, за да мисля направо. Дъщеря ми, която преминаваше от пелена, в ясла, докато усещаше нарастващите болки на зъбите, ме поддържаше няколко дълги поредни нощи и за първи път започнах да се чувствам като повечето нови родители, уморена. И тъй като аз кимвах, докато Едън кърмеше страхотна идея при мен. The Frapp-pop: вкусен начин да получите допълнителен ритник на кофеиновия обяд.


Mocha Frapp Pops (Vegan)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

8 popsicles

Съставки

  • 3 чаши съм мляко
  • 1 супена лъжица + 1 ч.л. незабавно кафе
  • 3-4 с. Л. Захар
  • 1 супена лъжица + 2 с. Л. Какао на прах

подготовка

  1. Смесете всички съставки заедно в средно голяма купа с размахване, докато кафето и какаото на прах се разтворят. Изсипете сместа през цедка в плитък съд или тавичка с кубчета лед и замразете.
  2. След като се замрази, начупете (или нарежете с горещ нож) замразения Frapp-пука на малки парченца, с които вашият блендер може да се справи (може да се наложи да се размрази малко) и смесете до гладко и кремообразно. Изсипете във формички за попски части и замразете отново.
  3. Този метод на двойно замразяване дава на frapp-pops по-гладка, по-кремообразна текстура. Ако трябваше да излеете директно във формички за попси, без първото замразяване, мокрите биха се оказали ледени и люспести. Ще се радвате, че сте направили допълнителната стъпка.

бележки

За класическото frappuchino, пропуснете какао на прах и намалете захарта с 1 супена лъжица.