Тези Мурмура Ладоо са толкова хубаво хрупкаво лакомство! Опитайте тези малки топки и може да имате нов любим да отидете да закусите.

Мурмура Ладдо (топки с ориз и джаджи) (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
рецепта за увиване на морски водорасли

Съставки

  • 3 чаши мурмура (подпушен ориз)
  • 1 чаша натрошен джаггери
  • 1 чаена лъжичка кокосово масло

подготовка

  1. Печен подпушен ориз в стомана с дебело дъно в продължение на 3 до 4 минути на слаб пламък. Прехвърлете печен пухкав ориз в чиния.
  2. Поставете гхи в уок с дебело дъно. Добавете натрошен джаггери. Разбъркайте и разбийте на бучки, ако има такива. Продължавайте да бъркате, докато джаггерите се разтопят напълно. Добавете раздробен ориз и разбъркайте, докато се покрие равномерно с разтопена джагерия. Изключете топлината.
  3. Вземете студена вода в купа. Потопете ръцете си в студена вода. Вземете шепа от сместа от уок и направете топчета от сместа. Натиснете сместа плътно, за да получите мотоциклети с размер на орех. (Нанесете вода в ръцете си веднъж и направете 2 до 3 кръга ладони. Налейте вода отново само когато сместа започне да залепва към ръцете ви.
  4. Ако накрая сместа стане студена и твърда, загрейте уока на слаб пламък, сместа ще стане мека и лесна за формиране.
  5. Дръжте Laddus на открито за 1 час.
  6. Да се ​​съхранява в херметичен контейнер.