Тези Мурмура Ладоо са толкова хубаво хрупкаво лакомство! Опитайте тези малки топки и може да имате нов любим да отидете да закусите.
Мурмура Ладдо (топки с ориз и джаджи) (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
рецепта за увиване на морски водорасли
Съставки
- 3 чаши мурмура (подпушен ориз)
- 1 чаша натрошен джаггери
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
подготовка
- Печен подпушен ориз в стомана с дебело дъно в продължение на 3 до 4 минути на слаб пламък. Прехвърлете печен пухкав ориз в чиния.
- Поставете гхи в уок с дебело дъно. Добавете натрошен джаггери. Разбъркайте и разбийте на бучки, ако има такива. Продължавайте да бъркате, докато джаггерите се разтопят напълно. Добавете раздробен ориз и разбъркайте, докато се покрие равномерно с разтопена джагерия. Изключете топлината.
- Вземете студена вода в купа. Потопете ръцете си в студена вода. Вземете шепа от сместа от уок и направете топчета от сместа. Натиснете сместа плътно, за да получите мотоциклети с размер на орех. (Нанесете вода в ръцете си веднъж и направете 2 до 3 кръга ладони. Налейте вода отново само когато сместа започне да залепва към ръцете ви.
- Ако накрая сместа стане студена и твърда, загрейте уока на слаб пламък, сместа ще стане мека и лесна за формиране.
- Дръжте Laddus на открито за 1 час.
- Да се съхранява в херметичен контейнер.