Тези кростини са струпани високо с вкусни гъби, билки и морски водорасли! Добавянето на подправките извежда тази рецепта на следващото ниво.
Гъба Кростини с морски водорасли (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
зеленчуков сос от лазаня бешамел
сервирания
4
Време за готвене
20
Съставки
- 7 унции лисички гъби
- 1 средна прясна гъба от свинско месо
- 1 супена лъжица араме от водорасли
- 1 скилидка нарязан чесън
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- пресен лют червен пипер на вкус
- пълномаслена сол на вкус
- 4 филийки домашен хляб
подготовка
- Накиснете морските водорасли в топла вода за около 15/20 минути, след това се отцедете и подсушете.
- Почистете гъбите с влажна кърпа, без да ги миете, след това с малък нож отстранете стъблото и нарежете на филийки. В тиган загрейте три супени лъжици зехтин от екстра върджин с натрошена скилидка чесън и нарязан пресен лют червен пипер (количество на вкус).
- Извадете чесъна и добавете гъбите. Посолете ги с малко сол и гответе, докато омекнат. След минута добавете нарязания магданоз и морските водорасли и бъркайте бързо.
- Препечете домашния хляб, за да стане хрупкав, подредете топлите гъби на филийки и сервирайте веднага.
бележки
Тези гъби могат да се използват и за подправяне на някои добри талиатели!