Това е богат доматен сос, а добавянето на тиква и борови ядки го правят вкусно удовлетворяващо. Можете да направите това ястие по свой вкус, като изберете любимия си вид тестени изделия.
Наполетана тиква с паста (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
15
Съставки
- 1/4 от тиква, на кубчета
- 1 малък кафяв лук, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, кайма
- 1 калай натрошени домати
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1 чаена лъжичка сух босилек или 4 стръка пресен босилек
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
- Шепа маслинови костилки
- Безглутенова паста по избор
- 2 супени лъжици хранителна мая (по желание)
- Шепа борови ядки (по избор)
подготовка
- Парна тиква до омекване.
- Загрейте малко вода в отделен тиган, добавете чесъна и лука и гответе за няколко минути.
- Добавете натрошените домати, доматеното пюре, босилека и ябълковия оцет.
- Покрийте тенджерата и оставете да къкри за 15 минути.
- Добавете маслините, разбъркайте задушената тиква през соса и дръжте топла.
- Гответе пастата според инструкциите.
- Разбъркайте макароните през соса и сервирайте заедно със свежа зелена салата.
- Поръсете с черен пипер, борови ядки и хранителна мая.