Това са лимоновите квадрати без печене на вашите мечти. Кората е лесна за грах и всички съставки са ядливи без печене. Фурмите и кокосовото масло го държат заедно перфектно. Най-добрата част е, че не е необходимо да се оставя за една нощ ... само няколко часа, за да настроите. Кой не обича десерт „задайте го и го забравете“?
Лимонови квадрати без печене (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- строг вегетарианец
Калории
241
сервирания
9
Съставки
Кора:- 1 чаша бадемово брашно
- 1/2 чаша овесено брашно
- 1/2 чаша кокосово брашно
- 4 междинни дати, без костилка
- 4 супени лъжици кокосово масло, разтопено
- 1 1/3 чаши вода
- 3 супени лъжици люспи агар агар
- 3 супени лъжици кленов сироп
- 1/8 чаена лъжичка куркума
- 2/3 чаша пресен лимонов сок
- 3 супени лъжици прах от стрела
- Лимонова кора от 2 лимона (плюс още за гарнитура)
- 1/4 чаша немолочно мляко
подготовка
- Поставете пергаментова хартия в квадратна чиния с размери 9x9 инча. Добавете люспи от вода и агар агар в средна тенджера, оставете да преседи 15 минути (все още няма топлина).
- Междувременно направете кора: комбинирайте всички съставки в хранителен комбайн и разбъркайте, докато се комбинират. Натиснете сместа от кора в чинията върху пергаментова хартия в един слой на дъното и в хладилник.
- Пригответе лимоните, като отделите жар и отделно сока. Добавете пудрата стрелка към сока и разбъркайте, оставете настрана.
- Върнете се в тенджерата след 15 минути и загрейте на среден огън, като сместа заври за около 10 минути, разбийте агара и водата, докато загрее.
- Добавете подсладител и куркума, след това намалете малко котлона. Добавете лимонов сок със стрелка и жар, продължавайте да бъркате. Трябва да видите, че става все по-гъста и дебела, продължавайте да бъркате 5 минути. Добавете млякото, разбъркайте, докато се включи.
- Изключете топлината и я оставете да седи за около. 20 минути да се охлади. След това изсипете сместа върху охладената кора и поставете всичко обратно в хладилника за поне 4+ часа, за да се настрои, докато горната част не се превърне в желеподобна консистенция и джиги.