Папаята е толкова чудесен плод. Пълен с живи ензими, той е чудесен за храносмилането и също е пълен с антиоксиданти, витамин С и витамин. А. Той е с високо съдържание на фибри и фолиева киселина, той е противовъзпалително и също така поддържа имунната система. Съчетано с кокосовото кисело мляко, което е пълно с щадящи червата бактерии, това е прекрасна комбинация и рецепта за щастливо коремче.


Закуска с кисело мляко с папая и кокос (веган, без глутен)

  • Рецепти без зърно
  • строг вегетарианец
  • Витамин Ц

сервирания

2

Съставки

  • 1 чаша кокосово месо
  • ¼ чаша кокосова вода
  • ½ чаена лъжичка пробиотичен прах
  • ½ ванилов боб
  • 1 узряла папая със среден размер
1 чаена лъжичка всяка от:
  • Годжи Бери
  • настърган кокос
  • тиквени семена
  • семена от чиа
  • сок от лайм и листа от мента за гарниране

подготовка

  1. За да направите кокосовото кисело мляко, смесете кокосовото месо, водата и ванилията до гладко и кремообразно. Добавете пробиотичния прах и пасирайте отново. Трябва да имате гъсто гладко кисело мляко. Като алтернатива можете да използвате и закупено в магазина кокосово кисело мляко.
  2. Издълбайте папаята и изхвърлете семената и поставете половината папая върху чиния.
  3. Лъжица в центъра няколко добри супени лъжици кокосово кисело мляко (останалото ще се задържи до една седмица в хладилника и ще продължи да ферментира с пробиотиците.)
  4. Поръсете с годжи горски плодове, кокос, тиквени семки и семена от чиа
  5. Изстискайте липата отгоре и обличайте с мента.