Папаята е толкова чудесен плод. Пълен с живи ензими, той е чудесен за храносмилането и също е пълен с антиоксиданти, витамин С и витамин. А. Той е с високо съдържание на фибри и фолиева киселина, той е противовъзпалително и също така поддържа имунната система. Съчетано с кокосовото кисело мляко, което е пълно с щадящи червата бактерии, това е прекрасна комбинация и рецепта за щастливо коремче.
Закуска с кисело мляко с папая и кокос (веган, без глутен)
- Рецепти без зърно
- строг вегетарианец
- Витамин Ц
сервирания
2
Съставки
- 1 чаша кокосово месо
- ¼ чаша кокосова вода
- ½ чаена лъжичка пробиотичен прах
- ½ ванилов боб
- 1 узряла папая със среден размер
- Годжи Бери
- настърган кокос
- тиквени семена
- семена от чиа
- сок от лайм и листа от мента за гарниране
подготовка
- За да направите кокосовото кисело мляко, смесете кокосовото месо, водата и ванилията до гладко и кремообразно. Добавете пробиотичния прах и пасирайте отново. Трябва да имате гъсто гладко кисело мляко. Като алтернатива можете да използвате и закупено в магазина кокосово кисело мляко.
- Издълбайте папаята и изхвърлете семената и поставете половината папая върху чиния.
- Лъжица в центъра няколко добри супени лъжици кокосово кисело мляко (останалото ще се задържи до една седмица в хладилника и ще продължи да ферментира с пробиотиците.)
- Поръсете с годжи горски плодове, кокос, тиквени семки и семена от чиа
- Изстискайте липата отгоре и обличайте с мента.