Най-добрата част от тези бисквитки е, че рецептата не може да бъде по-проста. Само 8 ежедневни съставки, една купа и 20 минути е всичко, от което се нуждаете, за да разбиете партида от тези лесни фъстъчено масло и шоколадови бисквитки. Надяваме се, че ги обичате толкова, колкото и ние!


Шоколадови бисквитки с фъстъчено масло (веган, рафинирана захар, без масло)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
веган рецепта за чесън

сервирания

Около 14 бисквитки

Време за готвене

10

Съставки

  • 1 чаша овесено брашно - използвайте сертифицирано безглутеново, ако е необходимо *
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/4 чаена лъжичка морска сол
  • 1/3 чаша натурално, кремообразно фъстъчено масло
  • 1/3 чаша + 1 супена лъжица кокосова захар (или захар от фурми, захарна тръстика, захар от турбинадо или кафява захар) **
  • 1/4 чаша бадемово или друго мляко по избор (плюс допълнителна чаена лъжичка или така, ако е необходимо)
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/3 чаша вегански полу сладък шоколадов чипс

подготовка

  1. Загрейте фурната до 350 ° F. Подгответе лист за бисквитки със слой пергаментова хартия или silpat.
  2. Разбийте заедно сухите съставки в голяма купа за смесване. Добавете фъстъченото масло и останалите съставки, с изключение на шоколадовия чипс, и разбъркайте заедно много добре с дървена лъжица. Ако ви се струва сухо добавете мъничко пръскане от бадемово мляко. Сгънете в шоколадовия чипс.
  3. С помощта на супена лъжица извадете тестото и разточете на топки. Поставете върху листа с бисквитки и не изравнявайте. Печете за 9 -10 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади 10 минути преди ядене. Те ще бъдат много меки извън фурната, но перфектни след охлаждане.

бележки

* Можете да си направите собствено овесено брашно, като смесите старомоден овес в блендер в ситно брашно. Те също могат да бъдат направени с брашно от нахут и те ще бъдат вкусни! ** Ако харесвате много сладки неща, може да искате да добавите допълнителни 1-2 супени лъжици кокосова захар.