Тези бисквитки са меки и дъвчащи и пълни с фъстъчено масло. Ще се влюбите!
Бисквитки от фъстъчено масло (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
веган домати сос
Време за готвене
15
Съставки
- 1 супена лъжица ленено брашно
- 3 супени лъжици вода
- 3 чаши и 2 супени лъжици неизбелено универсално брашно
- 1 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша захар с турбо
- 1/4 чаша кафява захар
- 1 чаша фъстъчено масло
- 1/4 чаша растително масло
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
подготовка
- Загрейте фурната до 350ºF. По желание подредете лист за печене със силипа.
- В малка купа направете ленено яйце, като комбинирате ленено брашно и вода. Разбъркайте и оставете настрана.
- В средна купа добавете брашното, содата и солта. Разбийте, за да пресеете съставките заедно.
- Към брашнената смес добавете турбинадото и кафявите захари. Разбъркайте за комбиниране.
- В друга средна купа комбинирайте мокри съставки, фъстъчено масло, растително масло и ванилов екстракт, разбъркайте.
- Добавете лененото яйце към сместа с фъстъченото масло и разбъркайте.
- Добавете сухите съставки към сместа от фъстъчено масло и разбъркайте, за да се комбинират.
- Разточете тестото за бисквитки с фъстъчено масло на топки с големина на закръглена супена лъжица и поставете на разстояние 2 инча върху листа с бисквитки.
- Внимателно притиснете с вилица топката за бисквитки с фъстъчено масло.
- Печете за около 8 минути.
- Оставете бисквитките да се охладят на тиган най-малко 10-15 минути, преди внимателно да се придвижите до охладителна рейка, за да не се счупи.
- Оставете бисквитките да се охладят напълно и да се закрепят преди поднасяне.