Супер влажна торта с фъстъчено масло, напластена с пълнеж от фъстъчено масло, покрита с декадентска глазура. Ако искате да се харесате, направете домашно фъстъчено крехко за гарнитура и хрупкава, хрупкава хапка, която да контрастира с меките и гладки текстури на тортата. Може да изглежда като голям грандиозен проект, но резултатите са още по-грандиозни и си струва усилията!


Фъстъчена торта Fudge Brittle Cake (веган)

  • Противоалергични
  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
веган доматен тарт

Съставки

За глазура:

  • 1 рецепта за измазване с маслен крем
  • 1 чаша фъстъчено масло
  • 1/2 рецепта глазура глазура

За тортата:

  • 1 чаша и 2 супени лъжици веган масло
  • 2 1/4 чаши гранулирана захар
  • 1 чаша кремообразно фъстъчено масло
  • 5 супени лъжици ленено брашно
  • 3/4 чаша топла вода
  • 3 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 3/4 чаша соево мляко
  • 1 супена лъжица оцет
  • 2 1/2 чаши универсално брашно
  • 1 1/4 чаени лъжички бакпулвер

За фъстъченото масло Fudge:

  • 1 чаша фъстъчено масло
  • 1 1/2 чаши царевичен сироп или агаве
  • 1/4 чаша кокосово масло или веган масло
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
вегетарианска тако рецепта с рафиниран боб

За фъстъчената крехка:

  • 1 чаша захар
  • 1/2 чаша царевичен сироп
  • 1/4 чаша вода
  • 2 супени лъжици веган масло
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаша несолени сурови фъстъци

За ганаш дриз:

  • 4 унции полусладък веган шоколад
  • 2 супени лъжици млечно мляко

подготовка

За маслото:

  1. Пригответе глазура с маслен крем в съответствие с инструкциите за рецепта.
  2. Пригответе също шоколадовата глазура и резервирайте, докато е необходимо.

За тортата:

  1. Загрейте фурната до 350 ° F и намажете с хартия и пергаментова хартия 4 7-инчови тигани за торта или 2 8-инчови тави за торта.
  2. Пресейте брашното с бакпулвера.
  3. Комбинирайте лененото брашно с топлата вода и оставете настрана да се сгъсти около 5 минути.
  4. Добавете оцета към соевото мляко.
  5. Сметаната на веган масло с захарта на средна до висока скорост, докато пухкави около 3 минути.
  6. Добавете фъстъченото масло и разбъркайте добре.
  7. Добавете ваниловия екстракт.
  8. Добавете ленената паста и сметаната да се комбинират добре.
  9. След това добавете около 1/3 от брашнената смес и разбъркайте само докато се включи.
  10. След това добавете около половината от сместа от соево мляко. Разбъркайте, за да комбинирате.
  11. Добавете още 1/3 от брашното и след това останалата част от млечната смес.
  12. Смесете в последното добавяне на брашно.
  13. Разпределете равномерно между подготвените тигани и печете за около 30 минути или докато свършат.

За фъстъчената крехка:

  1. Комбинирайте фъстъченото масло и агаве или царевичен сироп в тенджера със сос с тежко дъно и довеждайте до кипене, като бъркате непрекъснато.
  2. Варете около 1 минута, след което добавете кокосовото масло и ваниловият екстракт и прехвърлете в купа, за да се охлади.

За фъстъчената крехка:

  1. Комбинирайте захарта и водата в тежка тенджера за сос и довеждайте до кипене.
  2. Поставете термометър за бонбони и варете без да бъркате, докато стане 300 ° F, след това добавете веган масло, сода за хляб, екстракт от ванилия и фъстъци.
  3. Разстелете сместа върху леко намазнена тава и оставете да изстине.

За сглобяване на тортата:

  1. Между всеки слой сладкиш изсипете външен пръстен от ваниловата маслен крем и след това напълнете пръстена с шоколадовата глазура, преди да добавите следващия слой торта отгоре.
  2. Замразете страните и горната част на тортата с ваниловото масло.
  3. Добавете ганашето, което се извива около ръба на върха на тортата, така че да започне да капе по страните.
  4. Гарнирайте тортата с парчета фъстъчен крех.

Хранителна информация

Общо калории: 15,798 # Общо въглехидрати: 1,834 g # Общо мазнини: 860 g # Общ протеин: 269 g # Общ натрий: 6,951 g # Обща захар: 1320 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.