Овесените бисквитки са любима закуска за печене! Те са толкова бързи, че се събират заедно, като използват съставки, които винаги се намират в шкафа ви и те готвят за нула време. Използването на овес като основа за бисквитките добавя този здравословен въглехидрат към сместа, който ви дава дълготрайна енергия през целия ден.
Овесени бисквитки с фъстъчено масло (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
20
Съставки
Сухи съставки:
- 2 чаши овален овес
- 3 супени лъжици кокосова захар
- 1/4 чаена лъжичка бакпулвер
Мокри съставки:
- 4 супени лъжици фъстъчено масло
- 1 ленено яйце (с помощта на 2 супени лъжици ленени семена)
- 4 супени лъжици кленов сироп
- 1/4 чаша алтернатива на кисело мляко
- 2 супени лъжици кокосово масло
подготовка
- Загрейте фурната на 360ºF и подредете тава за печене с пергаментова хартия
- Смесете всички сухи съставки заедно в голяма купа. Смесих първо оваления овес, за да оформя овесено брашно и след това ги изсипах в купа, за да комбинирам останалите сухи съставки. Добавете кокосовата захар и бакпулвера в купа и смесете съставките заедно.
- Разтопете кокосовото масло в микровълновата, докато се превърне в течна консистенция (трябва да е само около 1/2 минута).
- Пригответе си лененото яйце, като комбинирате 2 супени лъжици ленени семена и 4-5 супени лъжици вода. Оставете да преседи 10 минути, докато сместа се комбинира добре.
- Смесете всички мокри съставки заедно в следния ред: Кленов сироп, разтопено кокосово масло, фъстъчено масло, ленено яйце и кисело мляко. Редът не е от значение, но предпочитам първо да смесвам по-тънката течност, за да улесня комбинирането на фъстъченото масло с мократа смес.
- Комбинирайте сухите и мокрите съставки заедно и разбъркайте добре, докато съставките се комбинират напълно.
- Оформете кръгли топчета от тестото за бисквитки и ги поставете върху тавата си за печене, като леко натискате надолу върху всяка топка тесто с вилица.
- Плъзнете тавата си за печене във фурната и гответе за около 20-25 минути или до златисто по повърхността на бисквитките. Ако фурната ви има тенденция да се нагрява прекалено много, не забравяйте да проверите бисквитките си на 18 минути, за всеки случай.
- След като вашите бисквитки са сварени, извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат върху тавата за печене или прехвърлете в хладилна рейка.