Изпълнен с аромат и покрит с вкусен сос от фъстъчено масло, този веган разбърквам избягва прекомерните наситени и захарни вещества, които се съдържат в много ястия за сваляне! Тофу е толкова чудесен източник на протеини и когато се сдвоява със спагетите от черен боб и фъстъчен сос, получавате огромни 30 г протеини с това ядене. Това е перфектната алтернатива за заздравяване и не жертва нито един аромат. Всеки на масата за вечеря ще иска секунди от това фъстъчено тофу разбърква!
Фъстъчено тофу Stir-Fry (веган, без глутен)
- Обезмаслен
Калории
360
сервирания
1
Време за готвене
15
Съставки
- 1 супена лъжица сусамово масло (плюс допълнително за пържене)
- 3 1/2 унции тофу
- 1 червен лют червен пипер, обелен и нарязан на ситно
- 1 шепа броколи, нарязани на парчета с ухапване (около 3 или 4 на стрък)
- 1 червен пипер
- 1 шепа спанак
- 7/8 унции фъстъчено масло
- 1 чаена лъжичка кленов сироп
- 1 супена лъжица тамари
- половин вар
- 4-6 супени лъжици бадемово мляко
- 1 3/4 унции спагети с черен боб
подготовка
- Натрошете тофу на парченца с хапки и поставете във фритюрника на 350 градуса по Фаренхайт за 13 минути или гответе във фурната върху лист хартия за печене за 20 минути
- Варете юфката според инструкциите за опаковката, след това ги отцедете и изплакнете под студена вода, за да спрете да готвите допълнително.
- Междувременно сложете тиган на среден огън и добавете каша от сусамово масло. След като се затопли, добавете лютите чушки, гъбите и червения пипер и гответе за 5-10 минути, докато омекнат. Добавете броколите и гответе още 5 минути.
- След като зеленчуците омекнат, но все пак имат малко хапка, добавете фъстъченото масло, кленов сироп, тамари, сок от лайм и бадемово мляко в тигана и разбъркайте, покривайки зеленчуците и създавайки обикновен сос. Добавете шепа спанак.
- Оставете зеленчуците да къкри в соса за около 1 мин., Като го затоплите, след това разбъркайте през отцедената юфка и сервирайте с тофу отгоре