Тези вкусно лесни кифли са опаковани с протеин на растителна основа (в случая белтък от грах). Те са без ядки, без соя и са супер прости за приготвяне. Насладете се на тези вкусни мъфини за закуска, лека закуска, гарнитура или дори като супер здравословен десерт!
Крушови протеинови мъфини (веган)
- Обезмаслен
- Високи протеини
- Аз съм свободен
- строг вегетарианец
Калории
195
сервирания
12
Време за готвене
30
Съставки
- 1 супена лъжица ленени семена
- 1 1/4 чаши брашно от лимец
- 3/4 чаша 100 процента чист грахов протеин на прах
- 3 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- Щипка фина морска сол
- 1/2 чаша сироп от ечемичен малц
- 1 чаша филтрирана вода
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт или 1/8 чаена лъжичка смлян ванилов боб (по желание)
- 1/3 чаша девствено слънчогледово масло
- 2 круши, обелени и нарязани на кубчета
подготовка
- Загрейте фурната до 350 ° F и подредете тиган за мъфини с 12 чаши за мъфини.
- Смелете ленените семена и смесете с 3 супени лъжици вода. Оставете настрана до желатинообразно.
- В голяма купа смесете брашното от лимец, граховия протеин на прах, бакпулвера, содата и морската сол.
- В блендер добавете смес от сироп, вода, ванилия и ленено семе.
- Блендирайте до комбиниране. Дръжте блендера на ниска скорост и бавно добавете масло.
- Добавете течните съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато се комбинират.
- Смесете в обелената на кубчета круша.
- Напълнете чаши за мъфини и печете 18-20 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста.
- Оставете да се охлади за 5 минути в тигана, след което прехвърлете в охлаждаща рейка.