Може да е супер примамливо и удобно да поръчате от любимата си съвместна пица, но какво да кажете да я превключите малко и да направите своя собствена персонализирана пица (особено тази, която може да е готова по-бързо, отколкото е необходимо за пристигането на вашата пица)? Моята рецепта за тази веган и безглутенова индивидуална коричка за пица може да се смеси заедно и да се изпече за няколко минути! Чувствайте се свободни да проявите креативност и да си поиграете с любимата си комбинация от брашна, аромати и гарнитури или да умножите индивидуалната рецепта, която да служи на повече от един човек!
Лична вегетарианска пица и домашен сос (веган, без глутен)
- Рецепти без глутен
- строг вегетарианец
- Без пшеница
Съставки
Pizza:- 1/2 чаша брашно без глутен по избор (препечено киноа брашно, кафяво оризово брашно, брашно от просо, елда брашно и др.)
- 1 чаена лъжичка смляно ленено семе
- 1/4 чаша вода
- 1 чаена лъжичка зехтин
- Морска сол, чесън на прах, риган, босилек (на вкус)
- 1/2 чаша сос за пица (любимата ви или вижте рецептата по-долу)
- 1 1/2 чаши зеленчуци (използвах карамелизиран лук, пресен спанак и сладки чушки)
- Пресен босилек, хранителна мая (на вкус)
- 1 бурканче с нарязани на кубчета или натрошени домати с 25 унции
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 скилидки чесън, кайма
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
подготовка
За да направите соса:- Комбинирайте всички съставки в хранителен процесор или пасатор и пулсирайте до гладкост.
- Загрейте фурната до 400 ° F. Подредете лист за печене с пергаментова хартия.
- Смесете всички съставки заедно, докато се образува гладко тесто (консистенцията ще бъде като тази на гъсто тесто). Разстелете тесто върху облицован лист за печене и оформете в кръгла форма за пица. Печете 15 до 20 минути, до златисто.
- Извадете от фурната. Отгоре намажете с желаната гарнитура и печете още 10 минути, до хрупкава. Извадете от фурната, гарнирайте с пресен босилек и хранителна мая и се насладете!
бележки
Чувствайте се свободни да умножите рецептата, за да сервирате повече от един човек! Сосът за пица може да се съхранява в хладилник до една седмица или във фризера за по-дълго съхранение.