Идеални за посрещане на пролетта, тези красиви понички са меки, сладки и супер лесни за приготвяне! След като съставките са предварително подготвени, те просто трябва да се изсипят в тиган с понички и да се изпекат. Не се отлагайте от идеята за измръзване на цвекло, тези понички са вкусни и цвеклото всъщност просто осигурява яркия, розов цвят!


Розови матирани понички (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

За поничките:

  • 1 чаша брашно универсално
  • 1/2 чаша захар
  • 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 тире индийско орехче
  • 1 тире канела
  • 1/2 чаша безмлечно мляко
  • 1/2 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1 ленено яйце, (1 супена лъжица смлени ленени семена, плюс 3 супени лъжици вода на 'яйце')
  • 1/4 чаша веган масло
торта веган мока

За гладенето:

  • 1/8 чаша немолочно мляко
  • 1 чаша пудра захар
  • 1/2 чаша омекотено веганско масло
  • 2 супени лъжици чаша цвекло, настъргани
рецепти за веган полумесец

подготовка

За да направите понички:

  • Загрейте фурната до 350ºF.
  • В голяма купа комбинирайте сухите съставки и разбъркайте добре. Комбинирайте мокрите съставки в малка тенджера на среден огън и разбъркайте, докато маргаринът току-що се разтопи.
  • Добавете мократа смес към сухата и бъркайте, докато току-що се комбинира. Тя трябва да образува много меко тесто.
  • Загребвайте тестото в неомазана тиган с понички.
  • Печете за 10 минути. Те няма да покафенеят, но клечка за зъби или нож трябва да излезе чиста.
  • Оставете ги да се охладят, преди да ги заледите.

За да направите гладенето:

  1. Оставете маслото да седи в блендер или хранителен процесор, докато правите понички.
  2. Поставете останалите съставки в блендера или хранителния процесор и разбъркайте до гладкост.
  3. Замразете поничките си и сервирайте или съхранявайте във фризер.