Тези розови гъби от маслини на стриди са перфектната хубава вечеря / обяд, с който да почерпите себе си, приятелите или семейството си! Красивото розово се постига с естествено оцветяване от розова питая. Друга възможност е да сте малко по-креативни и да изберете 3-4 различни цвята, за да направите дъги на маки ролки, но това е само ако се чувствате малко допълнително!

Розови гъби от стриди маки (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

388

сервирания

3

Време за готвене

30

Съставки

За розовия ориз:

  • 8 3/4 унции суши ориз
  • 3 супени лъжици оризов оцет
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка розов питая на прах

За пълненето:

  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 супена лъжица да умре
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 10 1/2 унции стриди гъби, нарязани на кубчета
  • 1 морков, юлиен
  • 1 краставица, жулирана
  • 1 авокадо, резен
  • лилаво зеле, нарязано нарязано
  • 6 нори листа
  • семена от черен сусам

подготовка

  1. Пригответе ориза за суши според инструкциите на опаковката.
  2. Добавете оризовия оцет, кленов сироп, сол и питая на прах и комбинирайте добре. Оставете настрана и оставете да изстине.
  3. За пълнежа с гъби от стриди поставете всички съставки за марината в купа и разбийте заедно.
  4. Добавете в стридите гъби и използвайте ръцете си, за да ги покриете равномерно в маринатата.
  5. Загрейте тиган със сос на среден огън и добавете гъбите. Запържете гъбите за 5-8 минути, докато станат тъмнокафяви и дъвчащи.
  6. Пригответе зеленчуците според инструкциите.
  7. Извадете лист нори, поставете го върху бамбукова постелка, поставете 3-5 супени лъжици ориз (в зависимост от желаната дебелина) върху листа и използвайте ръцете си или оризова шпатула, за да го притиснете равномерно. Поставете пълнежа вътре и внимателно започнете да навивате вашите маки ролки
  8. Повторете тази стъпка, докато всичките ви съставки изчезнат. Използвайте остър нож, за да нарежете рулото маки на парчета и поднесете на чиния със соев сос!

бележки

Ще се нуждаете от бамбукова постелка за търкаляне.

Хранителна информация

На порция: Калории: 388 # Въглехидрати: 51 g # Мазнини: 15 g # Протеини: 10 g # Натрий: 1733 mg # Захар: 13 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.