Тези розови гъби от маслини на стриди са перфектната хубава вечеря / обяд, с който да почерпите себе си, приятелите или семейството си! Красивото розово се постига с естествено оцветяване от розова питая. Друга възможност е да сте малко по-креативни и да изберете 3-4 различни цвята, за да направите дъги на маки ролки, но това е само ако се чувствате малко допълнително!
Розови гъби от стриди маки (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Калории
388
сервирания
3
Време за готвене
30
Съставки
За розовия ориз:
- 8 3/4 унции суши ориз
- 3 супени лъжици оризов оцет
- 1 супена лъжица кленов сироп
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка розов питая на прах
За пълненето:
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 1 супена лъжица да умре
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 10 1/2 унции стриди гъби, нарязани на кубчета
- 1 морков, юлиен
- 1 краставица, жулирана
- 1 авокадо, резен
- лилаво зеле, нарязано нарязано
- 6 нори листа
- семена от черен сусам
подготовка
- Пригответе ориза за суши според инструкциите на опаковката.
- Добавете оризовия оцет, кленов сироп, сол и питая на прах и комбинирайте добре. Оставете настрана и оставете да изстине.
- За пълнежа с гъби от стриди поставете всички съставки за марината в купа и разбийте заедно.
- Добавете в стридите гъби и използвайте ръцете си, за да ги покриете равномерно в маринатата.
- Загрейте тиган със сос на среден огън и добавете гъбите. Запържете гъбите за 5-8 минути, докато станат тъмнокафяви и дъвчащи.
- Пригответе зеленчуците според инструкциите.
- Извадете лист нори, поставете го върху бамбукова постелка, поставете 3-5 супени лъжици ориз (в зависимост от желаната дебелина) върху листа и използвайте ръцете си или оризова шпатула, за да го притиснете равномерно. Поставете пълнежа вътре и внимателно започнете да навивате вашите маки ролки
- Повторете тази стъпка, докато всичките ви съставки изчезнат. Използвайте остър нож, за да нарежете рулото маки на парчета и поднесете на чиния със соев сос!
бележки
Ще се нуждаете от бамбукова постелка за търкаляне.