Исках да измисля „по-здравословна“ рецепта за палачинки, която все още беше вкусна, но беше различна. Знам, защо бъркам с хубаво нещо? Но повярвайте ми ... не бъркам, когато казвам, че това е новият начин за палачинка!
Розови палачинки с чиа пудинг и пресни плодове (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Калории
469
сервирания
4
Време за готвене
25
Съставки
За палачинките:
- 3 банани
- 1 чаша брашно без глутен
- 1 1/2 чаша овес
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3 чаени лъжички бакпулвер
- 1 1/2 чаши бадемово мляко
- Веган масло / кокосово масло (за готвене)
- Пресни плодове (за гарниране)
За чиа пудинга:
- 6 супени лъжици семена от чиа
- 2 чаши бадемово мляко / сметана или друго ядково мляко
- 1-2 чаени лъжички драконов плод на прах (за розовия / лилавия цвят)
- Кленов сироп (по избор)
подготовка
- Направете своя чиа пудинг, като разбъркате ядковото мляко / сметана и семената от чиа и драконовия плод на прах (ако използвате) и по желание кленов сироп заедно в чаша. Покрийте и охладете за една нощ.
- Загрейте голямата си тиган или решетка за палачинки на слаб огън.
- Направете тестото, като комбинирате всички съставки във вашия блендер и смесите до гладкост. Забележка: тестото ще бъде гъсто.
- Добавете масло / кокосово масло във вашия тиган (аз използвам около 1 чаена лъжичка на партида).
- Гответе палачинките само няколко минути на една страна (изглежда, че изгарят по-бързо).
- Отгоре намажете палачинките с чиа пудинг и пресни плодове!
бележки
Направете си чиа пудинг предната вечер, за да има време да се настрои