Понякога животът и дъждовните дни изискват вкусна чиния с хрупкави картофи. Ако картофите биха могли да променят живота, то тези момчета определено биха били. Но и в двата случая, това е толкова добро гарнитура, което да имате с къри или дал.
Картофи с листа от къри и куркума (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Високо въглехидрати
- Без рафинирана захар
- Аз съм свободен
- Без захар / Ниска захар
- строг вегетарианец
сервирания
6, като гарнитура
Съставки
- 2,2 килограма картофи
- Приблизително 50 листа от пресни къри (малка шепа)
- 1 чаена лъжичка куркума на прах или 1 супена лъжица настърган пресен корен от куркума
- Щедра щипка морска сол
- 2 супени лъжици разтопено кокосово масло (или друго масло по избор)
подготовка
- Варете картофите за около 8-10 минути във вряща вода. Оставете да изстине преди рязане.
- След като изстине, се нарязва на 1/2 / инчови филийки и се комбинира в голяма тава за печене с всички останали съставки. Уверете се, че маслото и куркумата са добре разпределени между картофите.
- Печете на 400 ° F за около 1 час или докато картофите са златисти и хрупкави.
- Оставете да изстине преди ядене. Не забравяйте да хапнете хрупкавите листа от къри!