Понякога животът и дъждовните дни изискват вкусна чиния с хрупкави картофи. Ако картофите биха могли да променят живота, то тези момчета определено биха били. Но и в двата случая, това е толкова добро гарнитура, което да имате с къри или дал.


Картофи с листа от къри и куркума (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без зърно
  • Високо въглехидрати
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец

сервирания

6, като гарнитура

Съставки

  • 2,2 килограма картофи
  • Приблизително 50 листа от пресни къри (малка шепа)
  • 1 чаена лъжичка куркума на прах или 1 супена лъжица настърган пресен корен от куркума
  • Щедра щипка морска сол
  • 2 супени лъжици разтопено кокосово масло (или друго масло по избор)

подготовка

  1. Варете картофите за около 8-10 минути във вряща вода. Оставете да изстине преди рязане.
  2. След като изстине, се нарязва на 1/2 / инчови филийки и се комбинира в голяма тава за печене с всички останали съставки. Уверете се, че маслото и куркумата са добре разпределени между картофите.
  3. Печете на 400 ° F за около 1 час или докато картофите са златисти и хрупкави.
  4. Оставете да изстине преди ядене. Не забравяйте да хапнете хрупкавите листа от къри!