Лунните пайове направиха безглутенова реклама, пълна с протеин! Маслото от бисквити с вкус и пухът от ружа бяла ружа се сандвичират между две хрупкави протеинови късопечени бисквитки, след което се потопят в шоколад! Потапянето им в повече масло от бисквитки е напълно приемливо.
Протеиново бисквитно масло с лунни пайове (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Високи протеини
- строг вегетарианец
- Без пшеница
сервирания
20
Съставки
За бисквитките:
- 2 лъжички веган ванилов протеинов прах
- 1/2 чаша бадемово брашно, ситно смляно
- 1/2 чаша кафяво оризово брашно
- 2 супени лъжици веган масло, разтопено
- 1-2 супени лъжици вода
веган доматен тарт
За зефира:
- 1 чаша веган мини мини ружа
- 1 чаена лъжичка кленов сироп без захар
За останалите:
- 10 чаени лъжички бисквити масло
- 1/3 чаша веган шоколад без захар
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
подготовка
- Загрейте фурната до 350 ° F и подгответе лист за печене с пергаментова хартия.
- Поставете всичките си съставки от къс хляб в миксер и разбъркайте с помощта на приставка за гребло, докато се образува тесто. Ако тестото е твърде сухо, добавете още една супена лъжица вода.
- Разточете тесто, докато стане около 1/8-инчова дебелина и изрежете бисквитки, като използвате 2-инчов кръгъл бисквитка или капак на контейнер за подправки. Разточете останалото тесто и изрежете още бисквитки, докато нямате повече тесто. Рецептата трябва да направи около 20 бисквитки.
- Поставете изрязаното тесто за бисквитки върху листа за печене и печете 8-11 минути. Извадете от фурната и оставете да изстине напълно.
- След като бисквитките се охладят, поставете зефините в двоен котел (стъклена купа над малка тенджера с вода на среден огън), докато зефините започнат да се топят. Разбъркайте, докато не останат само малки бучки. Добавете в кленов сироп без захар и продължете да бъркате до гладкост. Пухът от ружа все още ще е много лепкав. Намалете топлината до ниска, докато разнесете пух върху 10 от бисквитките.
- Върху останалите бисквитки разпределете 1 чаена лъжичка масло от бисквитки на равен слой, след което притиснете бисквитките заедно, за да направите масло от бисквитки, сандвич от ружа.
- В безопасна за микровълнова купа разтопете шоколадовите стърготини и кокосовото масло заедно до гладкост. Потопете всеки сандвич с бисквитки в шоколада, докато се покрие напълно и оставете излишното да се оттече. Поставете го обратно върху пергаментова хартия. Повтаряйте, докато покриете всеки сандвич с бисквитки в шоколад. Поставете всички лунни питки във фризера за 20 минути, за да може шоколадът да се постави преди сервиране.