Тиквата е не само супер здравословна, но и изключително вкусна и просто се оказва перфектното допълнение към сиренето на растителна основа! Това сирене на скара с тиква е заредено с мощния антиоксидант бета-каротин, витамин А, фибри и дори протеин! В същото време тиквата има сравнително ниско съдържание на мазнини, следователно здравословните мазнини от кашуто се уверяват, че всички вкусотии се усвояват правилно.


Тиквено печено сирене (веган)

  • Обезмаслен
  • Kid-Friendly
  • строг вегетарианец

сервирания

4

Време за готвене

15

Съставки

  • 1/2 чаша сурови кашу
  • 1 чаша сурова тиква, нарязана на кубчета
  • 1/2 чаша вода (от саксията)
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 бял лук, суров
  • 3 супени лъжици хранителна мая
  • 2 супени лъжици нишесте от тапиока
  • 1 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка пушена червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол, на вкус
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер на вкус

подготовка

  1. Пригответе тиквата и я нарежете на малки кубчета.
  2. Донесете съд с вода до кипене, добавете тиквата, кашуто и лука и оставете да къкри на среден огън 10-12 минути.
  3. Свалете тенджерата от котлона, спестете 1/2 чаша готварска вода и оставете да източите останалата част.
  4. Добавете меката тиква, кашуто, лука и останалите съставки в бърза смес и смесете до гладкост.
  5. Изсипете сместа в тиган и гответе на среден огън за 2-3 минути. Не забравяйте да бъркате непрекъснато, тъй като сместа ще се разтегне много бързо.
  6. След като придобиете еластична консистенция, свалете тигана и поставете голяма лъжичка върху тоста си.
  7. Използвайте преса за сандвич, за да приготвите сандвича сирене на скара и се наслаждавайте!