Тиквата е не само супер здравословна, но и изключително вкусна и просто се оказва перфектното допълнение към сиренето на растителна основа! Това сирене на скара с тиква е заредено с мощния антиоксидант бета-каротин, витамин А, фибри и дори протеин! В същото време тиквата има сравнително ниско съдържание на мазнини, следователно здравословните мазнини от кашуто се уверяват, че всички вкусотии се усвояват правилно.
Тиквено печено сирене (веган)
- Обезмаслен
- Kid-Friendly
- строг вегетарианец
сервирания
4
Време за готвене
15
Съставки
- 1/2 чаша сурови кашу
- 1 чаша сурова тиква, нарязана на кубчета
- 1/2 чаша вода (от саксията)
- 2 скилидки чесън
- 1/2 бял лук, суров
- 3 супени лъжици хранителна мая
- 2 супени лъжици нишесте от тапиока
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
- 1 чаена лъжичка пушена червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка морска сол, на вкус
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер на вкус
подготовка
- Пригответе тиквата и я нарежете на малки кубчета.
- Донесете съд с вода до кипене, добавете тиквата, кашуто и лука и оставете да къкри на среден огън 10-12 минути.
- Свалете тенджерата от котлона, спестете 1/2 чаша готварска вода и оставете да източите останалата част.
- Добавете меката тиква, кашуто, лука и останалите съставки в бърза смес и смесете до гладкост.
- Изсипете сместа в тиган и гответе на среден огън за 2-3 минути. Не забравяйте да бъркате непрекъснато, тъй като сместа ще се разтегне много бързо.
- След като придобиете еластична консистенция, свалете тигана и поставете голяма лъжичка върху тоста си.
- Използвайте преса за сандвич, за да приготвите сандвича сирене на скара и се наслаждавайте!