Оле-ле! Crêpes имат умение да накарат всеки случай да се почувства по-фантазиран, въпреки че са толкова лесни за правене. По-специално тези кирки са ароматизирани с тиква и щедро се прахят с канелена захар. Не можеха да бъдат по-перфектни за есента! Въпреки че тези крюкери са напълно приемливи като закуска, можете да ги превърнете в чист десерт, като ги гарнирате с лъжичка ванилов сладолед без млечни продукти.
Тиквени подправки с вкус (Вегански, Без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- строг вегетарианец
- Без пшеница
Калории
133
сервирания
14 крепа
Съставки
палачинки:- 1/4 чаша смляно ленено семе
- 3/4 чаша филтрирана вода
- 1 1/2 чаши безглутеново универсално брашно
- 3 супени лъжици кокосова захар
- 2 чаена лъжичка канела
- 2 чаена лъжичка джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/4 чаена лъжичка карамфил
- Щипка морска сол
- 1/4 чаша разтопено кокосово масло
- 1 чаша филтрирана вода
- 1 чаша пюре от тиква
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1/4 чаша кокосова захар
- 1 чаена лъжичка канела
подготовка
- За да направите корите, смесете заедно лененото семе и водата в купа и оставете в хладилника за 15 минути, докато стане консистенцията на белтъка.
- Междувременно разбийте заедно кокосовата захар, брашното, подправките и морската сол в купа, след което разбийте в кокосовото масло. Бавно разбийте във водата и тиквата малко по малко, за да сте сигурни, че сместа остава без бучки. След това разбийте ванилията, последвана от ленената смес, която сте отделили.
- Смесете заедно кокосовата захар и канелата в купа и оставете настрана.
- Загрейте незалепващ 6-инчов тиган на среден огън, след това налейте 1/3 чаша тесто и завъртете тигана, така че да се разпространи към краищата.
- Гответе за около три минути от първата страна, след това обърнете и пригответе втората страна. След като крюкето е готово, оставете на плоча. Повторете с останалото тесто, като отделите котлетите с пергаментова хартия върху чинията, така че да не се слепват.
- Поръсете крофите с канелената захар и сгънете. Сервирайте!