Киноа, поднесена с пикантен и вкусен темпера и броколи, е пълнеж и вкусно ястие за всяко време. В това ястие пухкавият пилаф от киноа е гарниран с темпер и броколи, което го прави протеин и вкус.
Киноа Пилаф с пикантна температура и броколи (веган)
- Обезмаслен
- Ами здрави
- Високи протеини
- Високопротеинови зеленчуци
- строг вегетарианец
Калории
305
сервирания
4
Съставки
За Пилаф Киноа:
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
- 1 чаша киноа
- 1-инчово парче джинджифил, ситно настърган
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1/2 чаша пресен портокалов сок
- На вкус сол и черен пипер
За Темх и Броколи:
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 8 унции пакет, темб
- 1-инчово парче джинджифил, ситно настърган
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 супена лъжица зелен чили или джалапено, нарязан на ситно
- 1/2 чаша пресен портокалов сок
- 1/2 чаша зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий или вода
- 2 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
- 4 чаши броколи цветя
- 2-3 люспи, нарязани
- На вкус сол и черен пипер
- 2 супени лъжици кашу, препечени
безглутенови палачинки от картофено пюре
подготовка
За Пилаф Киноа:
- Загрейте кокосово масло в средно тенджера на среден огън; добавете киноа, джинджифил и чесън. Сотирайте 1 минута.
- Добавете портокалов сок, 1½ чаши вода и сол. Доведете до кипене, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри за 15 ~ 18 минути или докато киноа омекне.
За Темх и Броколи:
- Докато киноа готви, направете темпер и броколи. Загрейте кокосово масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете tempeh и гответе за 6 ~ 7 минути или докато станат златисто кафяви, като разбърквате от време на време.
- Добавете джинджифил, чесън и чили и гответе за 30 секунди.
- Добавете портокалов сок, зеленчуков бульон и соев сос на темпер, довеждайте до кипене. Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри непокрито за 5 минути.
- Добавете броколи и разбъркайте пържете 5 минути или докато броколите станат хрупкаво-нежни. Прехвърлете киноа пилаф в купа за сервиране. Най-отгоре с темпер и броколи. Гарнирайте с нарязани люспи и препечени кашу. Сервирайте топло и се наслаждавайте !!