Тази декадентска торта със сладолед е напълно страхотна. Заредени са с най-добрите неща - ванилов боб, какао, ядки, конопено семе, младо кокосово месо, горски плодове и разбира се, банани! От партитата за рожден ден до барбекютата в задния двор, тази торта със сигурност е хит.


Сурова бананова торта за сладолед (веган)

  • Без рафинирана захар
  • Палео Веган
  • Суров веган
  • строг вегетарианец

Съставки

За кора:

  • 3/4 чаша паста паста
  • 1/2 чаша орехи
  • 1/2 чаша семена от коноп
  • 1/4 чаша кокосово масло, разтопено върху двоен котел
  • Щипка морска сол
как се правят юка чипове

За пълненето:

  • 1 пакет замразено кокосово месо
  • 2 1/2 чаша накиснати сурови кашу, накисват се 2-6 часа, след което се отцеждат
  • 1 ванилов боб, разцепете и семената отстранете
  • 1/2 чаша какаово масло, разтопено върху двоен котел
  • 1/4 чаша кокосово масло, разтопено върху двоен котел
  • 1/2 чаша агаве нектар
  • Щипка морска сол
  • 2 банана, нарязани нарязани
  • 1/2 чаша какаови зърна

За слоя Бери:

  • 1 чаша смесени замразени плодове
съставки за суши от сладки картофи

За шоколадовия слой:

  • 2 супени лъжици сурово какао на прах

подготовка

  1. В мощен блендер или хранителен процесор добавете пастата от фурми, орехите, конопените семена, кокосовото масло и щипка сол. Пулсирайте, докато се комбинират равномерно.
  2. Натиснете кора в 10-инчов тиган с формата на пружина (или по-малък за по-висока торта) и я пуснете в хладилника или фризера, докато правите пълнежа.
  3. За пълнежа. Добавете кокосово месо, накиснати кашу, семена от ванилов фасул, какаово масло, кокосово масло, нектар от агаве и морска сол. Блендирайте до супер гладкост и изсипете 1/3 от пълнежа отгоре на коричката. Отгоре намажете с няколко резена банан и поръсете какаовите зърна.
  4. Поставете тортата обратно в хладилника или фризера, за да се сложи леко първият слой.
  5. Изсипете 1/2 от останалия пълнеж в купа и оставете настрана.
  6. За горския слой добавете към пълнежа 1 чаша замразени плодове по ваш избор и смесете до гладкост. Изсипете отгоре върху слоя ванилия и отгоре с още нарязани банани и какао.
  7. Поставете го обратно в хладилника или фризера, за да настроите леко.
  8. За шоколадовия слой добавете останалия пълнеж обратно в блендера с 2 супени лъжици какао на прах и смесете до пълното му включване. Изсипете слоя от горски плодове и отгоре намажете с останалите нарязани банани и какао.
  9. Замразете поне 2 часа и сервирайте.