Тази декадентска торта със сладолед е напълно страхотна. Заредени са с най-добрите неща - ванилов боб, какао, ядки, конопено семе, младо кокосово месо, горски плодове и разбира се, банани! От партитата за рожден ден до барбекютата в задния двор, тази торта със сигурност е хит.
Сурова бананова торта за сладолед (веган)
- Без рафинирана захар
- Палео Веган
- Суров веган
- строг вегетарианец
Съставки
За кора:
- 3/4 чаша паста паста
- 1/2 чаша орехи
- 1/2 чаша семена от коноп
- 1/4 чаша кокосово масло, разтопено върху двоен котел
- Щипка морска сол
как се правят юка чипове
За пълненето:
- 1 пакет замразено кокосово месо
- 2 1/2 чаша накиснати сурови кашу, накисват се 2-6 часа, след което се отцеждат
- 1 ванилов боб, разцепете и семената отстранете
- 1/2 чаша какаово масло, разтопено върху двоен котел
- 1/4 чаша кокосово масло, разтопено върху двоен котел
- 1/2 чаша агаве нектар
- Щипка морска сол
- 2 банана, нарязани нарязани
- 1/2 чаша какаови зърна
За слоя Бери:
- 1 чаша смесени замразени плодове
съставки за суши от сладки картофи
За шоколадовия слой:
- 2 супени лъжици сурово какао на прах
подготовка
- В мощен блендер или хранителен процесор добавете пастата от фурми, орехите, конопените семена, кокосовото масло и щипка сол. Пулсирайте, докато се комбинират равномерно.
- Натиснете кора в 10-инчов тиган с формата на пружина (или по-малък за по-висока торта) и я пуснете в хладилника или фризера, докато правите пълнежа.
- За пълнежа. Добавете кокосово месо, накиснати кашу, семена от ванилов фасул, какаово масло, кокосово масло, нектар от агаве и морска сол. Блендирайте до супер гладкост и изсипете 1/3 от пълнежа отгоре на коричката. Отгоре намажете с няколко резена банан и поръсете какаовите зърна.
- Поставете тортата обратно в хладилника или фризера, за да се сложи леко първият слой.
- Изсипете 1/2 от останалия пълнеж в купа и оставете настрана.
- За горския слой добавете към пълнежа 1 чаша замразени плодове по ваш избор и смесете до гладкост. Изсипете отгоре върху слоя ванилия и отгоре с още нарязани банани и какао.
- Поставете го обратно в хладилника или фризера, за да настроите леко.
- За шоколадовия слой добавете останалия пълнеж обратно в блендера с 2 супени лъжици какао на прах и смесете до пълното му включване. Изсипете слоя от горски плодове и отгоре намажете с останалите нарязани банани и какао.
- Замразете поне 2 часа и сервирайте.