Шоколад и кокос - какво прекрасно съчетание! Тази сурова торта е за всички фенове на барутите Bounty. Беззърнестата основа е направена от фурми и ядки, лекият и люспест пълнеж е направен от кокосово и кремаво кокосово мляко и е гарниран с пищен слой тъмен шоколад. Yum!
Сурова бананова торта с шоколадов ганаш (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Рецепти без зърно
- Без рафинирана захар
- Аз съм свободен
- строг вегетарианец
- Без пшеница
Съставки
За базата:
- 1 чаша сурови ядки по избор, накиснати за минимум 2 часа
- 3/4 чаши фурми, корени и нарязани и накиснати за най-малко 1 час
За Bounty Layer:
- 4 чаши кокосови люспи
- 1 чаша кокосово мляко, плюс повече според нуждите
- 3 супени лъжици сироп от кокосов цвят
айоли за пържени зелени домати
За шоколадовата глазура:
- 4 квадрата суров веган шоколад
- 1 супена лъжица кокосово масло
подготовка
За да направите основата:
- В хранителен процесор смесете ядките и фурмите. 'Тестото' трябва да е леко на бучка.
- Натиснете тестото в основата на 7-инчов тиган с пружинна форма.
За да направите Bounty Layer:
- Почистете вашия хранителен преработвател. Комбинирайте кокосови люспи, кокосово мляко и сироп от кокосов цвят в хранителния комбайн и оставете да престои 10 минути. Ако сместа е твърде суха, добавете още кокосово мляко. Хладилник за минимум 2 часа.
За да направите шоколадовата глазура:
- Разтопете шоколада с кокосовото масло в двоен котел.
- Извадете тортата от тигана с пролетната форма. Покрийте с шоколада и го дръжте на студено, докато шоколадът е твърд.