Имали ли сте някога суров хляб? Ако не сте го направили, този суров морков и сушен домати хляб е чудесно място за начало! Приготвя се от сурово бадемово брашно, моркови, шалот, сушени домати и ленено брашно и подправено с копър, кимион, хранителна мая и малко зехтин. Просто дехидратирайте за 18-24 часа и след това се насладете на деня след себе си или с малко нарязано авокадо отгоре.


Суров морковен и сушен доматен хляб (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без зърно
  • Суров веган
  • строг вегетарианец
  • Рецепти за пълноценна храна
без олио печени картофи

сервирания

1 малък хляб

Съставки

  • 3 чаши сурово бадемово брашно
  • 3 чаши моркови
  • 3 шалота
  • 1/2 чаша домати, изсушени на слънце
  • 4 супени лъжици вода, ако е необходимо
  • 1 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаша ленено брашно
  • 1/3 чаша псилиеви люспи
  • 4 супени лъжици хранителна мая
  • 1 супена лъжица копър
  • 1 супена лъжица кимион
  • 1 супена лъжица анасон
  • 1 супена лъжица зехтин

подготовка

  1. Смесете моркова, шалот, сушени домати, вода и сол в хранителния комбайн. Процесирайте, докато всичко се комбинира добре и се разгради.
  2. Добавете в бадемовото брашно, лененото брашно, псилиум люспите и хранителната мая. Процесирайте, докато всичко се комбинира добре. Ако сместа е твърде суха, добавете малко вода, но в крайна сметка искате тестото да се слепи.
  3. Оформете хляб с ръце, след което изрежете плитки вдлъбнатини. Намажете отгоре с малко зехтин и след това поръсете с малко сол.
  4. Дехидратирайте при 115 ° F за 18-24 часа. Нарежете и поднесете.