Имали ли сте някога суров хляб? Ако не сте го направили, този суров морков и сушен домати хляб е чудесно място за начало! Приготвя се от сурово бадемово брашно, моркови, шалот, сушени домати и ленено брашно и подправено с копър, кимион, хранителна мая и малко зехтин. Просто дехидратирайте за 18-24 часа и след това се насладете на деня след себе си или с малко нарязано авокадо отгоре.
Суров морковен и сушен доматен хляб (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Суров веган
- строг вегетарианец
- Рецепти за пълноценна храна
без олио печени картофи
сервирания
1 малък хляб
Съставки
- 3 чаши сурово бадемово брашно
- 3 чаши моркови
- 3 шалота
- 1/2 чаша домати, изсушени на слънце
- 4 супени лъжици вода, ако е необходимо
- 1 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 1/2 чаша ленено брашно
- 1/3 чаша псилиеви люспи
- 4 супени лъжици хранителна мая
- 1 супена лъжица копър
- 1 супена лъжица кимион
- 1 супена лъжица анасон
- 1 супена лъжица зехтин
подготовка
- Смесете моркова, шалот, сушени домати, вода и сол в хранителния комбайн. Процесирайте, докато всичко се комбинира добре и се разгради.
- Добавете в бадемовото брашно, лененото брашно, псилиум люспите и хранителната мая. Процесирайте, докато всичко се комбинира добре. Ако сместа е твърде суха, добавете малко вода, но в крайна сметка искате тестото да се слепи.
- Оформете хляб с ръце, след което изрежете плитки вдлъбнатини. Намажете отгоре с малко зехтин и след това поръсете с малко сол.
- Дехидратирайте при 115 ° F за 18-24 часа. Нарежете и поднесете.