Когато искате вкусен суров десерт, опитайте тази торта! Шоколадов е и с домашния ганаш, надут отгоре, е шоколадовото небе. Не се колебайте да добавите предложените гарнитури или някое от любимите си.
Сурова шоколадова торта с брауни (веганска, сурова)
- Обезмаслен
- Суров веган
вегетарианска риба гефилт
Калории
360
сервирания
8
Време за готвене
30
Съставки
За тортата Брауни:
- 20 междинни дати
- 1/2 чаша смлени орехи
- 1/2 чаша смлени бадеми
- 4 супени лъжици какао на прах
- 1/2 чаена лъжичка ванила на прах
- Щипка сол
- 1/2 супена лъжица кокосово масло по желание
За измръзване на Ганаш:
- 10 дати
- 4 супени лъжици какао на прах
- 1 1/2 супена лъжица кокосово масло
За незадължителните гарнитури:
- 1/2 чаша ягоди
- 1/3 чаша кокосови люспи
подготовка
За суровата шоколадова торта:
- Поставете датите в хранителния процесор и обработвайте, докато останат малки бита.
- Добавете смлените орехи, бадемите, какаото на прах, ванилията на прах и щипка сол. Обработвайте отново, докато се превърне в лепкаво тесто.
- Ако сместа не се държи заедно, просто добавете още фурми.
- Добавете сместа в намазнена с пергамент тавичка за торта (9 'тиган работи перфектно). Притискайте сместа надолу с ръце, за да стане равна и равномерно разпределена.
- Поставете тигана във фризера за 10 минути.
За ганаш:
- Поставете фурмите в хранителния процесор, докато изглежда много лепкава и гладка.
- Добавете какаото на прах и кокосовото масло и обработете отново.
- Извадете тиган за торта от хладилника и добавете ганаша отгоре. Разпределете го равномерно и се уверете, че изглежда идеално равен.
- Поставете тигана обратно в хладилника за час.
- Добавете малко ягоди и кокосови люспи отгоре, преди да сервирате (по желание)