Този упадъчен тарт се състои от копринено-гладка шоколадова мишка, която е набрашнена с узрели череши и сандвичирана между кора от шоколадов орех, която е умопомрачително добра. Идеалният десерт е да избухнете за специален повод и да съхранявате чудесно в хладилника.


Суров шоколадов и черешов мус тарт (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Без рафинирана захар
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

сервирания

1

Съставки

За заливката на кора и руши:

  • 2 чаши орехи
  • 2 чаени лъжички кокосово масло, разтопени в двоен котел
  • 1 чаша фурми
  • 3 чаени лъжици кленов сироп
  • 2 супени лъжици какао на прах

За пълненето:

  • 2 големи авокадо
  • 3 чаени лъжички кленов сироп
  • 4 супени лъжици сурово какао
  • 1 банан
  • 1/2 чаша пресни или замразени череши
  • 1 щипка морска сол
  • 1/3 чаша кокосово масло, разтопено в двоен котел

подготовка

  1. Смесете всички съставки за горния и долния слой в хранителен процесор.
  2. Разделете тестото на две части.
  3. Натиснете половината тесто в дъното на формата за пай и го натиснете надолу с върха на пръстите.
  4. Поставете формата във фризера.
  5. През това време пригответе шоколадовия мус. Поставете всички съставки за муса, с изключение на черешите, в хранителен комбайн и ги смесете в хомогенна маса.
  6. В края добавете половинките череши и внимателно ги разбъркайте на ръка.
  7. Поставете мишката в центъра на един от формите, но оставете краищата чисти.
  8. Поставете втората форма отгоре и поставете цялото нещо във фризера за около 30 минути.