Този упадъчен тарт се състои от копринено-гладка шоколадова мишка, която е набрашнена с узрели череши и сандвичирана между кора от шоколадов орех, която е умопомрачително добра. Идеалният десерт е да избухнете за специален повод и да съхранявате чудесно в хладилника.
Суров шоколадов и черешов мус тарт (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Без рафинирана захар
- строг вегетарианец
- Без пшеница
сервирания
1
Съставки
За заливката на кора и руши:
- 2 чаши орехи
- 2 чаени лъжички кокосово масло, разтопени в двоен котел
- 1 чаша фурми
- 3 чаени лъжици кленов сироп
- 2 супени лъжици какао на прах
За пълненето:
- 2 големи авокадо
- 3 чаени лъжички кленов сироп
- 4 супени лъжици сурово какао
- 1 банан
- 1/2 чаша пресни или замразени череши
- 1 щипка морска сол
- 1/3 чаша кокосово масло, разтопено в двоен котел
подготовка
- Смесете всички съставки за горния и долния слой в хранителен процесор.
- Разделете тестото на две части.
- Натиснете половината тесто в дъното на формата за пай и го натиснете надолу с върха на пръстите.
- Поставете формата във фризера.
- През това време пригответе шоколадовия мус. Поставете всички съставки за муса, с изключение на черешите, в хранителен комбайн и ги смесете в хомогенна маса.
- В края добавете половинките череши и внимателно ги разбъркайте на ръка.
- Поставете мишката в центъра на един от формите, но оставете краищата чисти.
- Поставете втората форма отгоре и поставете цялото нещо във фризера за около 30 минути.