Моите бисквити се оказаха все още доста меки, но можете да изберете да дехидратирате (или да печете, ако не ви пука да го запазите на 100% сурови), по-дълго, ако искате тази хрупка, която е определяща характеристика на оригинала. До вас, както винаги. Бадемовото брашно беше доста почерпка за употреба, но правеше вкуса на бишкотите като марципан, който аз обожавам.
Суров шоколад и индийско орехче бишкоти (веган)
- Обезмаслен
- Суров веган
- строг вегетарианец
ролка от суши сладки картофи
Съставки
Бисквити
- 1 чаша бадемово брашно
- 1/2 чаши фурми
- 1/2 чаша стафиди
- 1/4 чаша вода, според нуждите
- Подправки по желание
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
шоколад
- 1 супена лъжица какао на прах
- 1 супена лъжица разтопено кокосово масло
- 1 чаена лъжичка кокосов нектар
Други гарнитури
- индийско орехче
- лимон
- Кокосов прах
подготовка
Бисквити
- Пулсирайте всички съставки заедно в хранителен процесор, докато започне да се слепва.
- Оформете в заоблен, сплескан дънер и дехидратирайте за около 4-6 часа или докато стане на текстурата, която искате. Като алтернатива можете да използвате фурната си на най-ниската температура.
- Slice.
шоколад
- Смесете всички съставки заедно до гладкост.
- Настържете върху нарязаните си бисквити, след това намажете с настърган индийско орехче, кокос и лимонова кора.
- Сервирайте с чай.