В тази рецепта слоевете малина и кокосови орехи се съчетават с тъмен шоколадов дъжд, за да се създаде десерт, който е просто декадент. Долният слой представлява смесица от сметанов кокосов орех, кокосово масло, кленов сироп и изсушен кокосов орех, което създава приятна твърда текстура, веднъж поставена. Най-горният слой има смесени малини, за да създаде контрастен цвят и аромат. Малините също му придават приятен, остър и вкусен вкус, това не е твърде прекалено. И накрая всичко е гарнирано с тъмен шоколад и розови листенца, идеално за Деня на влюбените.


Сурови кокосови и малинови барове (веган)

  • Обезмаслен
  • Суров веган
  • строг вегетарианец
веган маргарита кекс

Калории

155

сервирания

16

Съставки

За слоя кокосов орех:

  • 1 чаша сметанов кокосов орех / кокосово масло
  • 4 супени лъжици кокосово масло
  • 3 супени лъжици кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • Щипка розова хималайска сол
  • 1 1/4 чаша сушен кокосов орех

За малиновия слой:

  • 1 чаша замразени малини
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка кленов сироп

За събранието:

  • 1/4 чаша сушен кокосов орех
  • 1,76 унции тъмен шоколад
  • Изсушени листенца от роза, за гарнитура

подготовка

  1. Линия около 7-инчово квадратно ястие с пергаментова хартия.

За да направите малинов слой:

  1. Поставете малините в малка тенджера с лимоновия сок и кленов сироп и оставете да къкри за около 5 минути, докато станат меки и каши. Оставете да изстине.

За да направите слоя от кокосов орех:

  1. В различна тенджера леко разтопете сметановия кокос с кокосово масло, разбъркайте в кленов сироп, ванилия и щипка сол. Поставете изсушения кокосов орех в купа, изсипете кокосовата смес отгоре и разбъркайте добре. Лъжица 2/3 от сместа в приготвено ястие и натиснете надолу.

За сглобяване:

  1. Добавете малинова смес към останалите 1/4 от сместа заедно с изсушения кокосов орех за сглобяване и разбъркайте добре. Лъжица отгоре на белия слой и изгладете.
  2. Поставете в хладилник за около час или във фризер за около 30 минути, за да се настрои.
  3. Междувременно леко разтопете шоколада в двоен котел и оставете да изстине.
  4. След като поставите, извадете от хладилника и с остър нож, нарязан на 16 квадрата. Намажете с разтопен шоколад навсякъде и поръсете с розови листенца.
  5. Да се ​​съхранява в хладилник.

Хранителна информация

На порция: Калории: 155 # Въглехидрати: 9 g # Мазнини: 14 g # Протеин: 1 g # Натрий: 7 mg # Захар: 5 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.