Истинското блаженство пребивава в ТОВА сладолед. Всъщност е опасно, толкова е добро. Дори в сравнение с всички млечни сладоледи, които имах, преди да отида веган и суров, това е най-доброто. Трябва да го направите, за да разберете. За щастие, това е доста достъпно и много лесно, защото вие ще изкарвате много от него. Обикновено имам поне две пинти във фризера. Наистина е лесно да се промениш! Независимо дали ви харесва просто, шоколадово-у, каша на куп неща (напр. Шоколадов вихър, карамел, парченца ядки, ядково масло или сурово тесто за бисквити) или фантастични аромати като лавандула и босилек; тази рецепта е идеалната база за всички видове. Показаният аромат е ванилия с шоколадов вихър (просто шоколадов сос се разбърква, след като ваниловият сладолед се сгъсти малко).


Суров сладолед (веган)

  • Обезмаслен
  • Суров веган
  • строг вегетарианец

сервирания

3 - 6

Съставки

  • 2 чаши, напоени сурови кашу
  • Кокосово месо от 2 млади тайландски кокоса (около 1 3/4 чаши)
  • 1 чаша млечно мляко
  • 3/4 чаша агаве / кленов сироп
  • Семена от 1/2 - 1 боб ванилия (обичам ванилията, така че използвам цяла)
  • 2 T екстракт от ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/3 чаша плюс 1 T или повече от кокосово масло, разтопено

подготовка

  1. Смесете всички съставки, с изключение на кокосовото масло във вашия блендер (Vita-Mix работи най-добре!), Докато не стане гладко и кремообразно. Разтопете кокосовото масло в купа, която седи в по-голяма купа, пълна с гореща вода. Добавете и смесете, докато се смесят. Опитайте сега ... Да. Знам. 3
  2. Сега се опитайте да се съпротивите да ядете всичко, преди да е замразено: ако имате производител на сладолед, използвайте това.
  3. Но ако сте като мен и нямате такъв, сложете тестото в няколко малки буркана или замразими контейнери (единични порции!) И ги залепете във фризера. Проверявайте отново на всеки 30-60 минути и бъркайте, докато накрая се замразят, кремообразни изкушения.
  4. Ако добавяте вихър с шоколад или карамел или ядки или парченца банан или КАКВОТО искате да добавите, смесете своите вкусотии, когато сладоледът е доста гъст, но не е замразен и няма да потъне на дъното или напълно да се смеси в ваниловият сладолед. Така получавате ефекта на вихъра / лентата. Можеш ли да кажеш прекрасна ?!

Хранителна информация

На порция: Калории: 687 # Въглехидрати: 43 g # Мазнини: 57 g # Протеин: 10 g # Натрий: 27 mg # Захар: 4 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.