О, момче. Някой да се обади на po po, защото тук имаме криминален! Тази рецепта е арестувана за това, че е твърде дяволски вкусна и причинява излишно сливане. Това обаче не бива да ви спира да го правите и поглъщате. Мислете за това по този начин: затворът ... е в устата ви. Eeeeh? Вземи го? Намигване, намигване. Версията, която направих, не беше на 100 процента сурова, тъй като използвах хумус (който готви нахут), но в рецептата по-долу ви давам вместо вас суров хумус. Ако не ви пука да използвате нормален хумус - продължете напред. Изядох цялото това нещо сам, така че не забравяйте да предупредя другите, че няма да споделяте и че те трябва да направят своето.


Сурова лазаня със Cilantro Pesto (веган)

  • Обезмаслен
  • Суров веган
  • строг вегетарианец
  • Рецепти за пълноценна храна

Калории

1466

сервирания

1

Съставки

За маринованите зеленчуци
  • 1 домат
  • 1 чаша гъби
  • Всички други зеленчуци, които харесвате
  • 1 супена лъжица тамари
  • 1 чаена лъжичка орехово масло (по избор)
За пестото от цилантро-орех
  • 2 чаши пресен кориантро
  • 1/4 чаша орехи
  • 1/4 чаша тиквени семки
  • Сок от 1 лимон
  • 1 обелена скилидка чесън
  • Сол на вкус
  • Вода, според нуждите
рецепти за сурова моркова торта
За намазания на слънце домат
  • 1/2 чаша покълнали нахут (или варени, ако желаете)
  • 1 супена лъжица тахини
  • Сок от 1 лимон
  • 1 обелена скилидка чесън
  • 1/3 чаша домати, изсушени на слънце
  • Сол на вкус
  • Вода, според нуждите
За лапсановата юфка
  • 1 тиквичка
Други топинги
  • Шепа маслини
  • 1/4 чаена черешка
  • Други неща, които харесвате

подготовка

  1. За да приготвите зеленчуците: нарежете гъбите и домата и сложете в купа. Хвърлете тамарите (и олиото, ако използвате) върху тях и разбъркайте с ръце, докато се покрият равномерно. Поставете дехидратора или фурната - при най-ниската температура - да се мариновате, докато правите останалите неща.
  2. За да направите пестото: пулсирайте всички съставки в хранителния си процесор, докато стане пестоподобна консистенция, като добавите вода или друга течност според нуждите. Сложете в купа и оставете настрана.
  3. За да нанесете доматите: смесете всички съставки в хранителния си преработвател, докато стане доста гладка и доматите са на малки парченца и сте започнали да превръщате сместа в червеникав цвят, добавяйки вода или друга течност според нуждите.
  4. За да направите юфка: нарежете тиквичките на мандолина на тънки парчета.
  5. Сглобяване: поставете две юфки една до друга, леко се припокривайте и покрийте с всички хубави неща, които току-що сте направили. Отгоре го намажете с маслини и чесън.

Хранителна информация

Общо калории: 1466 # Общо въглехидрати: 152 г # Общо мазнини: 68 г # Общ протеин: 121 г # Общ натрий: 1104 г # Обща захар: 52 г Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.