Сурови манго кексчета (веган, без глутен)

Суровият десерт стана лесен! Кората на тези тарталети е смесица от бадеми, слънчогледови семки и фурми от Medjool. Божествено кремовият пълнеж от манго е микс от манго, прясна куркума, пресен джинджифил, лайм и сметанов кокос. Ако мангото ви е много сладко, можете да пропуснете кленов сироп, ако искате, тъй като ще бъде достатъчно сладък.


Сурови манго кексчета (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Рецепти без зърно
  • Суров веган
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

Калории

287

сервирания

8

Съставки

За кора:

  • 1/2 чаша бадеми
  • 1/2 чаша слънчогледови семки
  • 6 дати на Medjool, без костилка
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • Щипка розова хималайска сол

За крема от манго:

  • 1 чаша сметанов кокосов орех / кокосово масло
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 2 супени лъжици кленов сироп (по желание)
  • 1 голямо манго
  • 2 чаени лъжички прясна куркума
  • 1 чаена лъжичка пресен джинджифил
  • 1 супена лъжица сок от лайм
  • 3/4 чаена лъжичка канела
палачинки с бананово брашно

подготовка

  1. Поставете бадемите и слънчогледовите семена в хранителен комбайн или високоскоростен пасатор и пулсирайте няколко пъти, докато не се разпаднат до груба текстура. Добавете останалата част от съставките и пасирайте, докато сместа се съедини.
  2. Разделете сместа равномерно в 8 отвора за тарта, разпределете върху основата и натиснете плътно надолу. Заделени.
  3. В малка тенджерка внимателно разтопете сметановия кокос, кокосовото масло и кленов сироп като бъркате често. Оставете настрана и оставете да изстине за малко, докато приготвяте мангото.
  4. Обелете мангото, куркумата и джинджифила и поставете в блендер с сок от лайм и канела. Блендирайте до гладкост. Разбъркайте в разтопения, но леко охладен сметанов кокос и разбъркайте добре. Разбъркайте сместа върху слоевата кора и изгладете равномерно.
  5. Поставете във фризер до готовност и горната част се усеща твърда.
  6. След като сте го поставили, оставете на тезгяха за малко и след това пуснете остър нож внимателно около краищата, за да освободите тарталети от калай.

бележки

Да се ​​съхранява в хладилник или фризер в херметичен контейнер.

Хранителна информация

Общо калории: 2299 # Общо въглехидрати: 214 g # Общо мазнини: 152 g # Общ протеин: 41 g # Общ натрий: 45 g # Обща захар: 172 g На порция: Калории: 287 # Въглехидрати: 27 g # Мазнини: 19 g # Протеин: 5 g # Натрий: 6 mg # Захар: 22 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.