Шоколадът и портокалът са една от най-добрите цитрусови и сладки комбинации, която напомня за есента, зимата и сезонните празници. Тази рецепта за торта ви позволява да се насладите на вкусното комбо, докато все още сте здрави! Портокаловият сок и портокаловата кора придават прекрасна освежаваща цитрусова нотка, която върви толкова добре с други аромати.
Сурова портокалова и шоколадова торта (веган, без зърнени храни)
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Без рафинирана захар
- Суров веган
- строг вегетарианец
Съставки
За кора:
- 2 чаши бадеми
- 1 чаша настърган кокос
- 3/4 чаши фурми, ями и накиснати във вода за 20 минути
- 2 супени лъжици кленов сироп или агаве
- 3 супени лъжици сурово какао на прах
- 1/2 чаена лъжичка канела
- Щипка сол
торта веган мочи
За пълненето:
- 2 чаши кашу, накиснати 3-8 часа във вода
- 3/4 чаша пресен портокалов сок
- Настъргана портокалова кора от два портокала
- 1/2 чаша кленов сироп или агаве
- 3 супени лъжици кокосово масло, разтопено
За топинга:
- Какаови зърна
- Настъргана портокалова коричка
как да получите хранителна мая, която да се придържа към пуканките
подготовка
- Пригответе 9-инчова кръгла форма за торта и го подравнете с хартия за печене или прозрачно кухненско фолио.
- За да направите коричката, първо сложете бадемите в хранителния си преработвател и обработете, докато получите фино смлени бадеми. Добавете настърган кокосов орех, фурми, кленов сироп, какао на прах, канела и сол и продължете да смесвате, докато получите компактната смес.
- Прехвърлете сместа в подготвена тава за торта и използвайте пръстите си, за да я натиснете в дъното на тигана. Оставете настрана, докато приготвите пълнежа.
- За да направите пълнежа, сложете всички съставки за пълнене в блендера си и смесете за около 2 минути, докато стане гладко и кремообразно.
- Изсипете пълнежа в шоколадовата кора и украсете с какаови наръчки и настъргана портокалова кора.
- Поставете тортата във фризера за поне 2 часа или докато се напълни пълнежът и след това прехвърлете в хладилника.
- След като пълнежът е настроен и тортата е добре охладена, можете да я прехвърлите в стойка за торта и да нарежете филийките с остър нож.
- Съхранявайте в хладилник до сервиране.