Кой не обича пица? Това е абсолютно вкусно и 100 процента полезно за вас. Това е леко, питателно, пълнещо ястие, което е положително избухнало със свеж, истински вкус. Няма сериозно никакви съставки за пълнеж - само добрите неща, по които тялото ви копнее. Тъй като сиренето се нуждае от време за стареене и коричката трябва да бъде дехидратирана, за да може да е хрупкава, трябва да планирате деня, в който искате да ядете, няколко дни предварително. Сиренето е най-добре след 2-5 дни отлежаване, а коричката отнема няколко часа, за да стане хрупкава. Ако просто не можете да изчакате, можете да приготвите коричката около 3 часа, преди да искате пицата, и просто използвайте сиренето веднага. Можете да разделите тази пица между двама души, защото е толкова здравословна, но мисля, че ако я имате с нещо друго, около 6 души биха могли да й се насладят. Ако искате да нахраните повече, направете две!


Сурова пица с кора от червен пипер (веган)

  • Суров веган
  • строг вегетарианец

сервирания

2-6

Съставки

Сирене
  • 1 чаша борови ядки
  • Сок от един лимон
  • 1 скилидка чесън
  • 2 чаени лъжички билки де прованс (или други билки)
  • 2 супени лъжици подмладяване (или вода)
  • 2 супени лъжици хранителна мая
  • Сол на вкус
сурова веганска плънка
кора
  • 1 червен пипер
  • 1/3 чаша от слънчогледови семки, конопени семена и ленени семена
  • Сол и черен пипер, на вкус
рецепта за веган раци рангон
Покрития
  • Около 2 чаши всякакви зеленчуци, които харесвате
  • 1 чаена лъжичка тамари и екстра върджин зехтин
сос
  • ¾ чаша нарязани домати
  • 3 супени лъжици сушени домати (вида, който използвам се съхраняват в зехтин)
  • ½ чаена лъжичка лимонов сок
  • 1-2 дати
  • 1 супена лъжица мисо
  • 1 малка скилидка чесън
  • Пресен или сушен босилек и риган, на вкус

подготовка

Сирене
  1. Смесете всички съставки до много гладка и гъста.
  2. Увийте в тензух, поставете в купа и оставете на мира за предпочитане 2-5 дни. Можете да използвате сиренето веднага, но колкото по-дълго го оставите, толкова повече аромат и текстура ще се развие.
кора
  1. Сложете всички съставки във вашия хранителен комбайн и обработвайте, докато всичко се комбинира в грубо, леко мокро тесто.
  2. Разпределете равномерно върху пергамент върху тиган за пица и дехидратирайте във фурната си при най-ниската температура за 3-5 часа или докато не стане като гигантски крекер.
  3. Ако имате дехидратор, можете да го използвате вместо това и да го настроите на малко над 115 градуса.
Покрития
  1. Равномерно намажете вегетата в тамари и олио и ги оставете да се мариноват във вашата фурна при най-ниската температура или във вашия дехидратор за около час.
сос
  1. Смесете всички съставки до гладкост.
  2. Разпределете това равномерно върху вашата кора, последвано от парченца сирене, след това мариновани зеленчуци.
  3. Сдвоете със салата и имате една супер вкусна, супер здравословна вечеря, отколкото всеки може да се наслади!