Този пастелно розов чийзкейк е прекрасен баланс на тъмен шоколад и пресни плодове. Пълнежът, наподобяващ мус, чийзкейк крие малини отвътре, като осигурява жизнени пръчици от сладки и тръпчиви вкусове. Не чакайте повод, за да направите тази пищна ягодова торта с вкусна шоколадова коричка - тя е идеална за всяко време.


Суров малинов чийзкейк с шоколадова коричка (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без зърно
  • Високо въглехидрати
  • Суров веган
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец

Калории

4329

Съставки

За шоколадовата кора:

  • 1 чаша бадемово ястие
  • 3 супени лъжици чист кленов сироп
  • 1/2 чаша суров какао на прах
  • Щипка хималайска розова сол

За пълнеж от малини:

  • 3 чаши сурови кашу (накиснати за една нощ)
  • 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
  • 1/2 чаша нерафинирано кокосово масло
  • 2 чаши замразени малини
  • 3/4 чаша чист кленов сироп
  • 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
  • 1 чаена лъжичка сок от цвекло
  • Малка шепа пресни малини
веганска тиквена лазаня

За топинга:

  • Пресни малини

подготовка

За да подготвите:

  1. Накиснете кашу във вода за една нощ. След като се надуят и станат нежни, изцедете напоената вода и ги изплакнете добре.

За да направите кора:

  1. Линията на дъното на 8-инчов тиган с пружинна форма с пергаментова хартия, оставяйки няколко сантиметра хартия, за да извадите лесно тортата, когато приключите.
  2. Поставете бадемовото брашно, какаото на прах и солта в средна купа за смесване. Изсипете върху кленов сироп и разбъркайте всичко заедно, докато стане лепкава смес.
  3. Натиснете силно кората надолу с ръце и след това използвайте гърба на лъжица или шпатула, за да изравните повърхността. Поставете във фризера.

За да направите пълненето:

  1. В купата на вашия хранителен комбайн добавете всички съставки за пълнене, с изключение на сок от цвекло, и смесете, докато получите мека консистенция. Нагласете сладостта на вкуса.
  2. Постепенно добавете сок от цвекло, докато сместа стане розова.
  3. Изсипете половината от тестото за чийзкейк върху основата, пуснете малко шепа пресни малини и завършете с другата половина от сместа. Покрийте с пластмасова обвивка, като внимавате да не докосва повърхността на тортата и прехвърлете във фризера, докато се втвърди за около 4 часа.
  4. Извадете тортата от тигана и прехвърлете в хладилника.
  5. Гарнирайте с пресни малини и за по-мразовит вид малко сладкарска захар.

Хранителна информация

Общо калории: 4329 # Общо въглехидрати: 375 g # Общо мазнини: 294 g # Общ протеин: 84 g # Общ натрий: 336 g # Обща захар: 214 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.