В този суров сезонен тръпчив, сладък и кремообразен крем от кашу седи на раздробена пеканна кора. След това се украсява с пресни ягоди и киви, за да създаде десерт, който е с ярки цветове и живопис. Въпреки че ягодите и кивитата са печеливша комбинация, можете също така да ги украсите с всякакъв вид плодов тръп.
Сурова ягода и киви тарт (веган)
- Суров веган
- строг вегетарианец
- Витамин Ц
сервирания
12
Съставки
За кора:
- 2 чаши пекан
- 1 1/2 супени лъжици кокосово масло, без масло може да подложете маслото от ядки
- 2 супени лъжици сурова захар
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
За слоя от крема сирене:
- 2 чаши кашу, накиснати за една нощ и отцедени
- 1/4 чаша вода
- 2 супена лъжица агаве нектар
- 1 чаена лъжичка лимонова кора
- 3 супени лъжици пресен лимонов сок
- 1 супена лъжица пресен портокалов сок
- Шипка сол
- 1 чаена лъжичка ванилия
рецепта за супа от цвекло веган
За плода:
- 3 1/2 киви
- Шепа ягоди
подготовка
За да направите кора:
- Поставете всички съставки за корите в хранителен комбайн. Пулсирайте, докато се събере. Пресовайте сместа в тартата с подвижно дъно или пружинна форма.
За да направите пълненето:
- Поставете всички съставки от крема сирене, с изключение на водата, в блендер. Когато смесителят се намали, започнете да смесвате постепенно, като добавяте вода, докато се образува гъст крем, подобен на сирене и кашуто стане кремообразно.
- Разстелете пълнежа върху кората. Ако се желае по-малко крем от кашу, използвайте по-малко и запишете пълнежа за друга употреба.
Да служа:
- Нарежете плодовете на тънки парчета и създайте концентричен пръстен около тигана.
- Хладилник няколко часа преди сервиране. Извадете от тарта тавичка и сервирайте.