В този суров сезонен тръпчив, сладък и кремообразен крем от кашу седи на раздробена пеканна кора. След това се украсява с пресни ягоди и киви, за да създаде десерт, който е с ярки цветове и живопис. Въпреки че ягодите и кивитата са печеливша комбинация, можете също така да ги украсите с всякакъв вид плодов тръп.


Сурова ягода и киви тарт (веган)

  • Суров веган
  • строг вегетарианец
  • Витамин Ц

сервирания

12

Съставки

За кора:

  • 2 чаши пекан
  • 1 1/2 супени лъжици кокосово масло, без масло може да подложете маслото от ядки
  • 2 супени лъжици сурова захар
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1/4 чаена лъжичка кошерна сол

За слоя от крема сирене:

  • 2 чаши кашу, накиснати за една нощ и отцедени
  • 1/4 чаша вода
  • 2 супена лъжица агаве нектар
  • 1 чаена лъжичка лимонова кора
  • 3 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 1 супена лъжица пресен портокалов сок
  • Шипка сол
  • 1 чаена лъжичка ванилия
рецепта за супа от цвекло веган

За плода:

  • 3 1/2 киви
  • Шепа ягоди

подготовка

За да направите кора:

  1. Поставете всички съставки за корите в хранителен комбайн. Пулсирайте, докато се събере. Пресовайте сместа в тартата с подвижно дъно или пружинна форма.

За да направите пълненето:

  1. Поставете всички съставки от крема сирене, с изключение на водата, в блендер. Когато смесителят се намали, започнете да смесвате постепенно, като добавяте вода, докато се образува гъст крем, подобен на сирене и кашуто стане кремообразно.
  2. Разстелете пълнежа върху кората. Ако се желае по-малко крем от кашу, използвайте по-малко и запишете пълнежа за друга употреба.

Да служа:

  1. Нарежете плодовете на тънки парчета и създайте концентричен пръстен около тигана.
  2. Хладилник няколко часа преди сервиране. Извадете от тарта тавичка и сервирайте.