Тортата Цар е сладка торта с тесто, пълна с бита сметана, шоколад и др., Гарнирана с резенчета захаросани плодове. Обикновено има малък керамичен крал и фава фасул, скрит вътре. Лицето, което получава парчето торта с краля, има различни привилегии, докато човекът, който получава фава боб, трябва да плати за тортата. Предизвиках себе си, като направих тази традиционна торта Raw Vegan, използвайки натурални подсладители, нерафинирани захари и растителни мазнини. Моето семейство и приятели го харесаха! Опитайте сами и ме уведомете какво мислите!
Сурова торта с три крале (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Съставки
За тестото
- 1 1/2 чаши бадемово брашно
- 1/2 чаша брашно от кашу
- 1/2 чаша елда брашно
- 2 супени лъжици сурово бадемово масло
- 5 междинни дати
- 1/4 чаша вода
- Сок от 1 лимон
- Целина на един лимон
- Жена на един портокал
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- Щипка сол
сос тофу алфредо
За пълнежа (пралин)
- 4 супени лъжици лешниково масло
- 1 супена лъжица агаве или кленов сироп
Гарнитура (захаросани плодове)
- Кокосово брашно или настърган кокос
- Агаве или кленов сироп
- 1 киви
- 1 портокал
- малини
- Плодове физалис (по избор)
подготовка
- Нарежете плодовете на филийки и в купа ги покрийте с агаве или кленов сироп. Дехидратирайте ги за 1 час при 115 ° F.
- Поставете съставките за тестото в хранителния процесор и пулсирайте, докато се комбинират добре. Ако тестото е твърде сухо, добавете още малко вода до желаната консистенция.
- Запазете тестото в хладилника за 15-20 минути.
- За пълнежа смесете лешниковото масло с желания подсладител.
- Когато тестото е твърдо, извадете от хладилника и го разточете с точилка до дебелина 1/4 инча, като образувате правоъгълник. Използвайте кокосово брашно, когато работите с тестото, за да не се придържа към масата.
- След това протегнете тънък слой пралин върху правоъгълната повърхност и разточете тестото като вестник, за да получите цилиндър. След това свържете краищата на цилиндъра, за да създадете голям кръг, като поничка.
- Когато плодовете са дехидратирани, поставете ги върху тортата и отгоре поръсете кокосово брашно или настърган кокос, за да украсите.